北京重启堂食的首个周末，餐饮业准备好了

餐企即将面临恢复堂食之后的首个周末，三天的“预热”也给了商家更多的启发。

郭缤璐张天元 3335
餐饮堂食海底捞
五成增收不增利，谁是去年餐饮企业的亏损王

2021年，疫情依旧不断反复，而受冲击最严重的依然是餐饮业。

牧之 1846
海底捞呷哺呷哺餐饮企业
开放堂食首日再现排队等位，有人早上10点前就到了店门口

6月6日是北京大部分餐馆开放堂食首日，往日门前大排长龙的盛况是否会再现？

张天元 3923
餐饮堂食海底捞火锅
海底捞首次分享：疫情之下的思考与策略

海底捞在应对疫情的大量部署中，围绕着两个主线：一个是员工，另一个是顾客。人，才是海底捞最为关注的。

宋宣 1819
海底捞火锅餐饮
北京重启堂食，有人已预约海底捞第一顿火锅

久违的堂食终于回来了，你和小伙伴约饭了吗？

张天元 2961
餐饮堂食海底捞
露营经济下，露营+火锅才是yyds！

露营成了疫情下假期放松新风口，催生出“露营经济”，餐饮人要如何趁势起飞？

6988
火锅海底捞烧烤露营火锅
火锅行业20年来最难的一年，盯紧这10个机遇活下去

20年来最难的一年，让我们跟随火锅大数据，看看下半场，到底藏着哪些机遇。

餐见君 9005
餐饮火锅海底捞
“每天一睁眼，损失20万”！疫情围困下，餐饮人重新思考收入与成本

疫情阴影之下，所有餐企都被覆盖了同样的底色。

杨羊 1662
外卖餐厅海底捞
海底捞，只想活下去

继卖盒饭和早餐之后，海底捞又开始摆摊卖蔬菜了。

王晖 2170
海底捞小龙坎呷哺呷哺火锅
每天多收入5000，餐饮人最近都在“摆摊”

最近，餐饮大牌摆地摊的消息铺天盖地，各种声音随之而来，赞赏者有之、效仿者有之、旁观者有之……

张冬亚飞 3912
海底捞呷哺呷哺金鼎轩

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