《2022预制菜行业研究报告》发布

预制菜，听起来有点神秘，其实简而言之就是预先做好的半成品或成品食物，消费者只需稍微加热或简单烹饪即可食用。

町芒研究院 7820
预制菜餐饮西餐
做C端市场，需要什么样的预制菜？

什么样的预制菜，会受到广大消费者的欢迎？

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预制菜外卖方便速食
海底捞上半年预亏超2亿元，布局外卖和预制菜业务能否自救？

走出关店“风波”，实现盈利，现在成了海底捞的“心头病”。

红餐产业研究院 1676
海底捞外卖预制菜
小酥肉、酸菜鱼为何成热门单品？剖析预制菜的爆品逻辑

预制菜企业想要快速发展，需要具备打造爆款单品的能力。

红餐产业研究院 1771
预制菜小酥肉酸菜鱼
预制菜推动餐饮工业革命，餐饮产业进入发展 “快车道”

供应链数字化、预制菜崛起、产业生态化……中国餐饮产业正驶入发展 “快车道”。

李金枝 1686
餐饮预制菜旺顺阁鱼头泡饼
多地制定出台预制菜标准；钱大妈、菜方便获得融资！

“第二届中国餐饮产业红牛奖——2022年度预制菜领军企业”榜单发布；深圳正在推进预制菜标准研究制定；详情请看预制菜洞察《一周简讯》。

松墨 2611
预制菜第二届中国餐饮产业红牛奖
疫情下餐饮赛道生变，B端企业抢占预制菜领域

近年来，在疫情的冲击之下，整个餐饮产业链，包括食材供应链、调味料、SaaS服务、冷链物流体系等各个环节都面临着前所未有的挑战。

李劼 1907
第二届中国餐饮产业红牛奖预制菜复合调味品
2022年餐企加速连锁化，美团、阿里瓜分SaaS赛道

这个暑假夜经济火热，广州的餐饮店人气火爆，餐饮业出现回暖趋势。

李劼 1836
餐饮堂食预制菜
2022年度预制菜领军企业榜出炉！万亿赛道上，谁在领跑？

近两年，作为餐饮行业的大风口，预制菜备受市场瞩目，孕育出一批基本盘坚固、竞争优势显著的龙头企业。

红餐产业研究院 7099
预制菜 2022年度预制菜领军企业
部分餐厅预制菜占比超80%，律师：未提前告知侵害消费者知情权

随着生活节奏的加快，以“快”为主的预制菜成为年轻人餐桌上的“新宠”。

孟伟 1255
连锁餐厅预制菜餐饮业

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