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從地域風(fēng)味到超級(jí)品類：米粉產(chǎn)業(yè)的破圈路徑與增長邏輯

米粉這一貫穿國人餐桌的傳統(tǒng)品類，正在經(jīng)歷一場深刻的價(jià)值重塑，逐漸成長為消費(fèi)市場中不可忽視的超級(jí)品類。

CBNData· 4337
餐飲米粉破圈
一生嗦粉的中國人，“嗦”出三千億米粉產(chǎn)業(yè)

從數(shù)據(jù)的視角層層拆解，溯源米粉發(fā)展脈絡(luò)，剖析行業(yè)現(xiàn)狀，并解碼龍頭玩家的制勝策略。

CBNData· 5040
餐飲米粉
《2025上?？Х认M(fèi)趨勢(shì)報(bào)告》：靜安區(qū)如何借咖啡打造城市新地標(biāo)

CBNData報(bào)告帶你解讀魔都咖啡的文化密碼。

CBNData· 5296
餐飲咖啡
搭上“檸檬味”快車，檸檬液能否成為下一個(gè)現(xiàn)象級(jí)爆品？

繼“無糖”之后，當(dāng)下飲料市場有哪些新的消費(fèi)趨勢(shì)？

第一財(cái)經(jīng)商業(yè)數(shù)據(jù)中心· 1349
餐飲檸檬液
品牌增長案例 | 霸王茶姬：現(xiàn)制茶飲品牌如何應(yīng)對(duì)規(guī)模之爭？

茶飲賽道的熱潮或?qū)⒊掷m(xù)延燒。

CBNData· 3828
霸王茶姬滬上阿姨茶顏悅色
價(jià)格戰(zhàn)、規(guī)模戰(zhàn)背后，茶飲品牌的“速”與“序”

?“秋一杯”之后，茶飲行業(yè)又迎來了新的熱鬧。

汀木· 1823
茶飲書亦燒仙草古茗
“蜜雪冰城平替”、“奶茶界海底撈”，地方茶飲正在“硬控”年輕人

決定去一個(gè)地方旅行前，當(dāng)代人會(huì)把什么列入必打卡清單？除了景點(diǎn)、餐廳，當(dāng)?shù)氐奶厣栾嬕舱谖絹碓蕉嗳恕盀橐槐滩韪耙蛔恰薄?

汀木· 1380
茶飲蜜雪冰城地方茶飲
乳制品行業(yè)失速，低溫酸奶何以逆勢(shì)增長？

降價(jià)、清庫存、需求不足......國內(nèi)乳企正在經(jīng)歷什么？

三木· 3391
乳制品低溫酸奶蒙牛
木本植物走紅、告別5元時(shí)代……植物飲料也卷起來了？

“史上最熱”夏天來臨，飲料的戰(zhàn)爭也隨溫度升高進(jìn)入了“白熱化”階段。

元宵· 2870
植物飲料涼茶酸梅湯
越來越“city”的非遺，能給消費(fèi)帶來新爆點(diǎn)嗎？

不知不覺間，非遺正逐漸融入到服飾娛樂等生活的各個(gè)領(lǐng)域，非遺產(chǎn)品種類的多樣化，更進(jìn)一步吸引了消費(fèi)者尤其是年輕一代的關(guān)注和喜愛。

北河· 2016
餐飲茶飲茶百道
卷人效的Manner，撕開了服務(wù)業(yè)的人力困境

這回戳中當(dāng)代“牛馬”心巴的，不是9.9一杯的咖啡，而是為愛而生的胖東來。

三木· 924
Manner 咖啡麥肯錫
雪糕不行紅薯湊，跌倒的鐘薛高已被誰取而代之？

在過去一年里，賣不動(dòng)的不止鐘薛高一家。

元宵· 9700
鐘薛高茅臺(tái)冰淇淋冰淇淋
《2024年中國青年咖啡消費(fèi)洞察報(bào)告》：中式藥膳拜入咖門，手沖咖啡成戶外生活儀式感

咖啡正在大眾生活中煥發(fā)著蓬勃生命力，對(duì)于學(xué)生來說，一杯香濃足以驅(qū)散疲憊，對(duì)于忙碌的職場人而言，它是加班熬夜時(shí)不可或缺的“續(xù)命仙丹”，對(duì)于健身愛好者來說，它是減脂塑形路上的最佳盟友。

CBNData消費(fèi)站· 1955
咖啡現(xiàn)磨咖啡連鎖咖啡
復(fù)盤186家上市公司年報(bào)，消費(fèi)龍頭企業(yè)誰在狂奔？

截至4月中旬，眾多在A股和港股上市的消費(fèi)企業(yè)披露了2023年的財(cái)務(wù)業(yè)績。

元宵· 3624
阿寬食品餐飲德州扒雞
3072所高校餐飲店數(shù)據(jù)告訴你，連鎖店還有機(jī)會(huì)嗎？

高校正在迎來更多的網(wǎng)紅餐飲品牌

元宵· 5033
餐飲咖啡快餐