天冷了，火锅经济“热”了

无论市场怎样变化，火锅这个品类似乎永远是主流，是热门话题，是大势所趋。

Panda Chan 2802
火锅餐饮业海底捞
干了16年连锁，新客开源仅15%，餐饮老品牌该怎么活？

品牌就像人一样，会经历生老病死，一个餐饮品牌的寿命也是有周期的，随着时间的推移和环境的变化，迟早会出现品牌老化的问题。

朱明军 3753
餐饮海底捞酸汤鱼
同庆楼上市，能否重演海底捞资本神话？

昨天同庆楼上市首发过会，又给餐饮注入一针强心剂。

陈漠 2828
同庆楼海底捞餐饮
虽然牛肉火锅的风口已过，但它依然是我心中的火锅NO.1

小编最近迷上了潮汕牛肉火锅，特别是肉足爽口外加Q弹的牛肉丸，仿佛有魔性一般，一天恨不得连吃三顿。

小倩 3543
潮汕牛肉火锅海底捞呷哺呷哺
餐饮经营 | 一将无能，累死三军

企业所有的问题，都是创始人的问题，都是老板的问题，首要检讨的就是自己。

余奕宏 3310
餐饮业西贝海底捞
海底捞服务过度热情，寿星店内过生日蛋糕都要偷偷吃

知名连锁火锅品牌海底捞，素来以“超热情服务”闻名，特别是在店内吃锅庆生的寿星。

2851
海底捞火锅餐厅
2019不好过，餐饮人得学着“在冬天卖雪糕”了

当一个人处在逆境中时，会激发出更强烈的求生欲望，变得更加注重观察，因为任何一个小小的改动，都有可能带来改变窘境的希望。

小白 3042
餐饮人卤迅海底捞
看完海底捞、巴奴、捞王的代言人，我发现事情没那么简单

提到餐饮界代言人，大概会被一众流量明星刷屏，尤其是“活跃分子”肯德基……

田果 4054
海底捞巴奴捞王
品牌进化新打法：普渡机器人破解传统餐饮场景困局

即将过去的2019年对于传统餐饮行业来说并不平静。

2740
普渡机器人海底捞呷哺呷哺
在海底捞过生日，才知道什么叫“寿星的卑微”

没在海底捞过过生日，你永远不知道什么叫做一个寿星的卑微！

郭肖 4389
海底捞餐厅

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