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餐飲酒店編制企業(yè)文化手冊的四大關鍵點

易鐘 · 2016-03-02 09:33:41 來源:紅餐網(wǎng) 1649

  企業(yè)文化建設當中更關鍵的要會編制企業(yè)文化手冊。企業(yè)文化手冊是企業(yè)文化建設當中必備的一個工具,這是我們灌輸給員工思想理念的一本手冊。它的作用就是統(tǒng)領每一個員工思想,真正把酒店的價值觀提煉在這個手冊上,讓員工一看就知道企業(yè)倡導什么,反對什么,企業(yè)價值觀是什么。

  現(xiàn)在很多企業(yè)把手冊命名,有的人把企業(yè)文化手冊叫做發(fā)展綱要,有人把企業(yè)文化手冊當做行動綱領,還有人覺得企業(yè)文化手冊是企業(yè)的圣經(jīng),是企業(yè)的靈魂,是企業(yè)之路、之道等,沒關系,我們統(tǒng)稱為企業(yè)文化手冊。

? ? 如何編制企業(yè)文化手冊呢?編制企業(yè)文化手冊的內容大致可從以下四點著手:

? ? 第一,企業(yè)的發(fā)展歷程。

  每個企業(yè)從今年建立到明年發(fā)展,到后年規(guī)劃,都有一個發(fā)展歷程,企業(yè)的發(fā)展歷程在你的企業(yè)文化手冊上要展現(xiàn)出來,讓你的員工感受到這種成長。其實從某種程度來講就是你企業(yè)的發(fā)展歷史,我們說企業(yè)文化,越是傳統(tǒng)的越是歷史的,有時候就容易形成企業(yè)文化,一樣的道理,所以企業(yè)的發(fā)展歷程要讓員工感知到。

? ? 第二,公司的理念。

  企業(yè)文化手冊的核心就是理念,這里面包括企業(yè)的價值觀,企業(yè)的使命,企業(yè)的愿景,企業(yè)的發(fā)展目標,企業(yè)的精神,企業(yè)的宗旨,企業(yè)的經(jīng)營理念,包括所有的作風等,都在你的企業(yè)理念當中體現(xiàn)。

? ? 第三,企業(yè)形象的問題。

  前面也提到了CIS設計,現(xiàn)在很多企業(yè)也在做CI設計,包括企業(yè)的LOGO代表什么意思,企業(yè)的品牌表達什么意思,包括企業(yè)的色彩是什么,包括企業(yè)倡導的形象觀念是什么,這里要做一個塑造。

? ? 第四,員工行為規(guī)范。

  各種員工信條,各種行動綱領,都是員工的行為規(guī)范,就是告訴員工倡導什么、反對什么,在企業(yè)的行為規(guī)范當中讓員工明白。

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易鐘

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中國文化酒店發(fā)展聯(lián)盟執(zhí)行理事長、中國餐飲酒店個人第一自媒體、中國酒店微學習開創(chuàng)者,浙江大學繼續(xù)教育學院特聘教授、暢銷書《海底撈的秘密》作者。專注餐飲酒店行業(yè)、專注落地干貨實戰(zhàn)內容!

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