導(dǎo)語
Introduction
從科技新貴跨越到餐飲行業(yè)，靠一款牛蛙大單品突圍，成為牛蛙美食品類的領(lǐng)軍人，如今還是很多餐飲人口中的“清姐”，是牛蛙美食品類的“大家長”。前不久，紅咖說欄目組來到了蛙來噠深圳總部，在這里，羅清與紅餐網(wǎng)創(chuàng)始人陳洪波展開了一場深度對話。
Introduction
從科技新貴跨越到餐飲行業(yè)，靠一款牛蛙大單品突圍，成為牛蛙美食品類的領(lǐng)軍人，如今還是很多餐飲人口中的“清姐”，是牛蛙美食品類的“大家長”。前不久，紅咖說欄目組來到了蛙來噠深圳總部，在這里，羅清與紅餐網(wǎng)創(chuàng)始人陳洪波展開了一場深度對話。
堅(jiān)持長期主義，是蛙來噠必須要做的事。
—— 羅清 蛙來噠創(chuàng)始人
發(fā)展就是要拋棄過去，拋棄昨天，前面的全部事情與未來要發(fā)展的事業(yè)無關(guān)。
—— 羅清 蛙來噠創(chuàng)始人
人生只有一次，這段路程中，一定要活得灑脫痛快，不能畏手畏腳。
—— 羅清 蛙來噠創(chuàng)始人
做哪行就要成為哪行的專家。
—— 羅清 蛙來噠創(chuàng)始人
組織力的建設(shè)是企業(yè)長青的重要基礎(chǔ)。
—— 羅清 蛙來噠創(chuàng)始人
陶陶居尹江波：做餐飲 ，是一場人生馬拉松
鋼管廠五區(qū)魏明：做生意，講良心
聚慧餐調(diào)王斌：懂產(chǎn)品懂技術(shù)更懂市場
比爾蓋南：千萬級(jí)大V是怎樣煉成的？
珮姐重慶火鍋顏冬生：越困難，戰(zhàn)斗力越強(qiáng)
楊記譽(yù)誠集團(tuán)楊勇：餐飲就是做一輩子，學(xué)一輩子
朱光玉梁熙桐：要做人群中最突出的那個(gè)
全聚德周延龍：要讓年輕人回到老字號(hào)
南城香汪國玉：吃不了苦的人就別干餐飲
木屋燒烤隋政軍：堅(jiān)決不打折，把燒烤做到極致
人生就是要大鬧一場
好食材成就好味道
好的狀態(tài)是做自己喜歡的事
35歲的西貝，探索新增長點(diǎn)
如何打造平臺(tái)型餐飲企業(yè)？
明星主廚，只想當(dāng)個(gè)好廚師
“餐飲老炮”跨行當(dāng)“網(wǎng)紅”
餐飲品牌如何借勢流量實(shí)現(xiàn)品類突圍？
餐飲抱團(tuán)發(fā)展
如何打造餐飲底蘊(yùn)？
千億火鍋市場的新信號(hào)
川菜記憶復(fù)興
品質(zhì)餐飲和精致川菜
解鎖餐飲流量新陣地
小龍蝦大單品的經(jīng)營秘訣
新時(shí)代下，大灣區(qū)餐飲機(jī)遇何在？
現(xiàn)代粵菜，路在何方？
餐飲連鎖千店品牌打造的“方法論”
粵菜的傳承與創(chuàng)新
三年拓店超千家，熊大爺如何逆勢增長？
火鍋“排隊(duì)扛把子”的秘訣
從“包子第一股”，看包點(diǎn)賽道的發(fā)展
老字號(hào)的傳承與創(chuàng)新
用逆向思維，成就快餐坪效王
千億級(jí)粉面賽道的困境和機(jī)會(huì)
不確定時(shí)期下，燒烤品牌如何穩(wěn)定前行？
火鍋品牌如何實(shí)現(xiàn)“二次升級(jí)”
中餐現(xiàn)代化和西貝的探索
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