“国标”终于出台了，在争议中发展的预制菜产业将何去何从？

大竞争之下，预制菜没有差异化，甚至也不需要差异化？

李春婷 2318
预制菜餐饮政策
香港餐饮行业协会会长陈嘉华：内地与香港融合新范式，餐饮品牌机遇与挑战并存

香港餐饮行业协会会长陈嘉华接受了《央广面对面》栏目组的专访。

红餐编辑部 1382
餐饮香港餐饮香港饮食
事关预制菜！六部门联合发文，明确预制菜不允许添加防腐剂

《通知》明确了预制菜定义和范围，并规定了生产过程不允许添加防腐剂。

红餐编辑部 1436
预制菜餐饮政策
《煲仔饭品类发展报告2024》发布：赛道进入“精耕细作”阶段，多个区域霸主诞生

近日，红餐产业研究院与煲仔正联合发布了《煲仔饭品类发展报告2024》，为大家呈现煲仔饭品类的发展现状和未来趋势。

红餐产业研究院 2293
煲仔饭煲仔正餐饮
湖南省预制菜产业协会召开行业自律座谈会

近日，湖南省预制菜产业协会召开该行业自律座谈会。

范焱冷玉姣 2169
预制菜食品安全餐饮
上海交通大学连锁餐饮总裁EMBA班客座教授周鹏邦确认参会|2024中国餐饮产业峰会

“2024中国餐饮产业峰会”重磅嘉宾云集。

红餐编辑部 2806
餐饮中国餐饮产业峰会红餐大会
《商界评论》董事长、优势资本管理合伙人郑翔洲确认参会|2024中国餐饮产业峰会

“2024中国餐饮产业峰会”重磅嘉宾云集。

红餐编辑部 3152
餐饮中国餐饮产业峰会红餐大会
睦峰供应链创始人赵敏确认参会|2024中国餐饮产业峰会

“2024中国餐饮产业峰会”重磅嘉宾云集。

红餐编辑部 2043
餐饮中国餐饮产业峰会红餐大会
餐饮人如何打造短视频IP？柴大官人分享精华

本文为柴大官人在2024年N多寿司知胜大会现场演讲稿的部分内容。

红餐编辑部 1685
餐饮经营营销

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