上海交通大學連鎖餐飲總裁EMBA班客座教授周鵬邦確認參會|2024中國餐飲產(chǎn)業(yè)峰會
紅餐編輯部 · 2024-03-20 16:25:39 來源：紅餐網(wǎng) 2792
由央廣網(wǎng)、紅餐網(wǎng)和良之隆·中國食材電商節(jié)聯(lián)合主辦的“2024中國餐飲產(chǎn)業(yè)峰會”，將于3月27-28日在武漢國博中心·漢廳舉辦。本屆峰會將圍繞“進化·破局”的主題，與超千位餐飲產(chǎn)業(yè)從業(yè)者共同探討餐飲產(chǎn)業(yè)面臨的機遇與挑戰(zhàn)。
“2024中國餐飲產(chǎn)業(yè)峰會”重磅嘉賓云集。 上海交通大學連鎖餐飲總裁EMBA班客座教授、CICG中餐出海研究院發(fā)起人周鵬邦已確認出席，并參與主題為“餐飲國際化的現(xiàn)狀、挑戰(zhàn)和趨勢”的獨立演講。
上海交通大學連鎖餐飲總裁EMBA班客座教授、CICG中餐出海研究院發(fā)起人 周鵬邦
周鵬邦介紹
周鵬邦，CICG中餐出海研究院發(fā)起人，新加坡全球食材供應鏈聯(lián)盟副秘書長，中國商業(yè)聯(lián)合會亞太智慧零售產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟副秘書長，國家產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新聯(lián)盟預制菜專委會委員，IPCR預制菜研究院發(fā)起人，中國蔬菜協(xié)會鄉(xiāng)村振興委員會副主任，北大、清華、復旦、上海交大等多所大學客座教授。
2024中國餐飲產(chǎn)業(yè)峰會，為餐飲業(yè)發(fā)展賦能
隨著大眾消費結(jié)構(gòu)和消費習慣的變化，餐飲產(chǎn)業(yè)規(guī)模將持續(xù)擴大，從農(nóng)田到餐桌的整條餐飲產(chǎn)業(yè)鏈，包含上游原料生產(chǎn)、采購、央廚、餐廳、配送消費等，愈加趨向于高質(zhì)量的精細化發(fā)展。
餐飲連鎖化率的不斷提升，對產(chǎn)業(yè)鏈各個環(huán)節(jié)的運營效率也提出了更高要求，各個環(huán)節(jié)之間的關(guān)系也逐漸更加緊密。食材與餐飲企業(yè)間的互相延伸和合作正在加速，有效整合資源，促進餐飲產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)間形成更加緊密的合作，從而提高整個產(chǎn)業(yè)鏈的運作效能，成為大家的共識。
“2024年中國餐飲產(chǎn)業(yè)峰會”將搭建餐飲產(chǎn)業(yè)信息共享與資源鏈接的平臺，聚焦產(chǎn)業(yè)鏈的深度協(xié)同與融合，以共創(chuàng)促交流，共贏餐飲新時代。
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