譚智文，10多年前懷揣一顆要把最好的珍珠奶茶帶到大陸，讓自己和朋友能喝到真正的臺(tái)灣奶茶的樸素之心，在大陸創(chuàng)立了R&B珍奶會(huì)所和世界茶飲品牌。

這位又帥氣又可愛(ài)的奶茶王子，其實(shí)已經(jīng)是三個(gè)孩子的爸爸，但如今因著要把中國(guó)茶文化傳播到美國(guó)去的夢(mèng)想，還在不斷地折騰中。

我的美國(guó)行，魂?duì)繅?mèng)繞的夢(mèng)想之旅

這次美國(guó)之旅非常突然，完全不在我的今年旅行計(jì)劃之內(nèi)，只是在9月初突然有個(gè)機(jī)會(huì)，第二天我就安排11月初去！

去美國(guó)對(duì)我而言，并不是去玩，而是實(shí)現(xiàn)一個(gè)我心中的夢(mèng)想，我相信每個(gè)人心中都有夢(mèng)想清單，可是總是會(huì)因?yàn)楹芏嗟睦碛啥鴷簳r(shí)把這些夢(mèng)想擱在一旁。去美國(guó)一直都是我夢(mèng)想清單中的前三位，為什么我那么想去美國(guó)呢?這邊跟大家講兩個(gè)我的小故事：

(一) 大三那年我是新竹交大電控系的系學(xué)會(huì)會(huì)長(zhǎng)，我配合電機(jī)院舉辦了一個(gè)活動(dòng)，邀請(qǐng)了三位在硅谷創(chuàng)業(yè)成功的學(xué)長(zhǎng)回來(lái)做分享。

早上5:00我就起床坐著學(xué)校安排好的車去臺(tái)北兩間五星級(jí)的飯店接我們?nèi)粚W(xué)長(zhǎng)，在去之前我心中有好多問(wèn)題想問(wèn)他們，但是接到他們后強(qiáng)大的心中的距離感及恐懼感下，我卻連一句都說(shuō)不出來(lái)。

學(xué)長(zhǎng)們還主動(dòng)找話和我聊，我結(jié)結(jié)巴巴的講我叫譚智文，及胡說(shuō)八道一翻后，他們可能都沒(méi)聽(tīng)懂就繼續(xù)聊他們的。后來(lái)到了會(huì)場(chǎng)聽(tīng)完他們分享了創(chuàng)業(yè)過(guò)程，心中所受震撼無(wú)法形容，讓我心中暗自發(fā)誓我要努力變成他們，在我心中種下了我也要去美國(guó)闖一闖的心愿。

當(dāng)初準(zhǔn)備出國(guó)時(shí)，靠修練新東方紅寶書(shū)我GRE考了2200多分，這分?jǐn)?shù)在臺(tái)灣算是很高的，擁有更好申請(qǐng)美國(guó)好學(xué)校的機(jī)會(huì)，一切就續(xù)就待東風(fēng)，但我卻在出國(guó)前一個(gè)月改變了主意！

因?yàn)槲彝蝗粚?duì)未來(lái)充滿了恐懼和迷茫，我決定先出社會(huì)去闖闖之后再去讀碩士吧！現(xiàn)在回想起來(lái)當(dāng)時(shí)就是我人生中最艱難的一次抉擇，心中的煎熬仿佛歷歷在目。

這次我得到去美國(guó)史丹佛蹭課機(jī)會(huì)讓我重新想起了過(guò)去的美國(guó)夢(mèng)，就像幾年前看那些年一樣，心中充滿了激動(dòng)、不安、忐忑！

(二) 第二個(gè)故事是我2013年時(shí)參加了一個(gè)節(jié)目叫《愛(ài)拼才會(huì)贏》，算是我第一次接觸互聯(lián)網(wǎng)的經(jīng)營(yíng)者。《愛(ài)拼才會(huì)贏》這節(jié)目當(dāng)初是打造成創(chuàng)業(yè)類型的好聲音。

當(dāng)時(shí)我被薛蠻子老師選中進(jìn)他五人團(tuán)之一，其中有兩位做互聯(lián)網(wǎng)的，一位是余佳文，一位是世紀(jì)佳緣的龔海燕，后來(lái)其它導(dǎo)師選的很多人也是做互聯(lián)網(wǎng)的，像今夜酒店任鑫，人人頭的王雨豪等。

節(jié)目結(jié)束后我發(fā)現(xiàn)他們都是中歐創(chuàng)業(yè)營(yíng)二期，在我心中對(duì)中歐留下了深刻的印象，想想這三年我在自嗨的盲目擴(kuò)展而導(dǎo)至的慘痛虧損經(jīng)歷下，反而我看中歐創(chuàng)業(yè)營(yíng)的人發(fā)展都令人驚艷，所以我一直想找機(jī)會(huì)去接觸一下中歐創(chuàng)業(yè)營(yíng)的創(chuàng)始人李善友教授！

因?yàn)槊髂晡覀儠?huì)進(jìn)行A輪融資向資本靠攏，進(jìn)行A輪，我希望接觸各種不同的思維以免自己又亂自嗨走錯(cuò)路，所以這天上掉下來(lái)的機(jī)會(huì)讓我立刻著手準(zhǔn)備出行。

研習(xí)社的小新說(shuō)都搞不清楚為何我那么急，在找教授蹭課的小群里其它人都說(shuō)明年過(guò)完年后再確認(rèn)，只有我一個(gè)人說(shuō)11月初。

一個(gè)夢(mèng)想在腦海里待久了，就會(huì)被潛意識(shí)催生出來(lái)，終于，“研習(xí)社+美國(guó)”，這兩個(gè)夢(mèng)想在我腦海里待的足夠久，所以很突然遇到能跟隨研習(xí)社李善友教授去美國(guó)的機(jī)會(huì)，我便毫不猶豫地就出發(fā)了。

美國(guó)我來(lái)了！帶著把中國(guó)茶飲帶到美國(guó)的夢(mèng)而來(lái)！

R&B愿景:

打造R&B=茶如同Starbucks=咖啡，并把R&B開(kāi)到全世界成為國(guó)際連鎖，用我們的好茶與世界連接

我們計(jì)劃兩年后將去美國(guó)開(kāi)設(shè)直營(yíng)店，我發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在還沒(méi)有中國(guó)連鎖真正到美國(guó)去大量復(fù)制，都是剛開(kāi)始但市場(chǎng)非常的大。

現(xiàn)在LA的海底撈及眉州東坡的生意都非常好，不過(guò)中國(guó)餐飲的模式太重太難復(fù)制，文化及消費(fèi)餐飲習(xí)慣也不一樣是未來(lái)必需克服的課題，但飲品因?yàn)椴皇潜匦杵?，反而脫離傳統(tǒng)方程式的伽鎖。

美國(guó)人對(duì)茶的接受度很好，也很有興趣，相信隨著中國(guó)的經(jīng)濟(jì)成長(zhǎng)，茶會(huì)像當(dāng)初美國(guó)咖啡文化一樣隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展傳播到更多地方，就像現(xiàn)在中國(guó)幫英國(guó)人造高鐵創(chuàng)造價(jià)值，茶飲連鎖應(yīng)該也可以替美國(guó)創(chuàng)造價(jià)值及滿足他們的需求。

美國(guó)茶飲連鎖的痛點(diǎn)

1　整合資源困難，就是我們的優(yōu)勢(shì)，我第一天的導(dǎo)游跟我講3年前他開(kāi)奶茶店時(shí)一臺(tái)封口機(jī)花了他3000美金，而我們?cè)谥袊?guó)直接找制造商訂制只要人民幣2000多。

就像當(dāng)初我們?cè)谔K州開(kāi)的第一間店，我所有設(shè)備包括鍋碗瓢盆全部從臺(tái)灣運(yùn)來(lái)的，原物料也是如此，根本沒(méi)得選擇，因?yàn)楫?dāng)時(shí)市場(chǎng)沒(méi)有品牌需要高端原料，只需黃沙水泥粉，美國(guó)飲品除了咖啡外，其它好原物料根本沒(méi)有!

2　中國(guó)人愈來(lái)愈多，鄉(xiāng)愁的美味令所有人魂?duì)繅?mèng)引，全世界皆如此，我同學(xué)會(huì)開(kāi)一個(gè)小時(shí)的車去吃臺(tái)灣料理。

我的想法一開(kāi)始不是占領(lǐng)老美的消費(fèi)飲品的心智，而是先去滿足那里華裔的基本需求，就像伏牛堂起初服務(wù)就是在北京的湖南人。當(dāng)初我開(kāi)奶茶店也只是為了滿足我個(gè)人的鄉(xiāng)愁，我決定要在美國(guó)舊金山開(kāi)我們第一間店，舊金山有18%是中國(guó)人，近年來(lái)愈來(lái)愈多的中國(guó)學(xué)生去那留學(xué)、享樂(lè)！

美國(guó)初步計(jì)劃

1　第一間店就定在SF，史丹佛附近，順便有空時(shí)去蹭課充充電，學(xué)習(xí)王辣辣去泰國(guó)開(kāi)酸辣粉的眾籌模式，目前正在逐漸完善我的計(jì)劃中。

2　這次看美國(guó)的市場(chǎng)就像我十年前看蘇州的市場(chǎng)，超興奮的，一個(gè)處女地，充滿了機(jī)會(huì)。第一區(qū)塊就是學(xué)生區(qū)，第二區(qū)塊就是硅谷區(qū)，提供茶這品類的文化體驗(yàn)的共享第三空間。

3　用眾籌方式，讓用戶面對(duì)用戶，所有人都是經(jīng)營(yíng)參與者，做好一件事必須匯集眾人之力，尋找夢(mèng)想合作者共同出資共同發(fā)展，打造，消除這行業(yè)內(nèi)的壁壘和過(guò)去的加盟潛規(guī)則，整合中國(guó)最好的資源，最有性價(jià)比的東西到美國(guó)去拯救他們的胃!

為了把R&B開(kāi)到全世界，美國(guó)我來(lái)了！

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