凌晨起來(lái)，看《品牌的起源》，這是我今年讀書(shū)會(huì)重點(diǎn)推薦的第一本書(shū)。

被序言里一句話深深打動(dòng)：1950年艾.里斯先生進(jìn)入通用電氣GE開(kāi)始營(yíng)銷(xiāo)生涯起，尋找和探索關(guān)于營(yíng)銷(xiāo)與建立品牌的基本法則”就成了他心中的使命。 ? ??

20世紀(jì)70年代，特勞特先生和里斯先生推出了營(yíng)銷(xiāo)史上最重要的著作《定位》，成為影響整個(gè)美國(guó)品牌和企業(yè)戰(zhàn)略的核心思想。

2004年，里斯與他的女兒合著了這本定位史上巔峰之作《品牌的起源》。

60多年過(guò)去了，特勞特先生和里斯先生以及他們的后人還在不斷追求著他們的使命。兩代人的努力，如果這不是匠人精神，那什么是匠人精神？

》個(gè)人經(jīng)歷 ?

1992年，我18歲，懵懵懂懂，無(wú)意闖入廣告的殿堂，被大衛(wèi)奧格威、特勞特、李?yuàn)W貝納、伯恩巴克的經(jīng)典著作所吸引，一心想成為廣告人。（盡管那時(shí)廣告還不發(fā)達(dá)，而我所住的小鎮(zhèn)根本沒(méi)有一家廣告公司）

那時(shí)心里種了一顆種子，我要成為一名廣告人，去創(chuàng)立一個(gè)像萬(wàn)寶路、甲殼蟲(chóng)、星巴克那樣的品牌。

1999年，止不住的內(nèi)心對(duì)城市生活以及對(duì)廣告的熱愛(ài)，我離開(kāi)中石化擠進(jìn)一家南京的廣告公司。

理想很豐滿，現(xiàn)實(shí)很骨感。一方面，當(dāng)時(shí)南京并沒(méi)有誕生偉大品牌的土壤，另一方面，為了生存，絕大多數(shù)的廣告公司都是在販賣(mài)媒體罷了。

限于自己的設(shè)限，我沒(méi)有去北上廣發(fā)展。雖然一直在營(yíng)銷(xiāo)廣告業(yè)，但離出發(fā)時(shí)的夢(mèng)想?yún)s越來(lái)越遠(yuǎn)。

2011年底，有幸透過(guò)新浪微博副總裁葛景棟先生接觸社交網(wǎng)絡(luò)，他一下就為我打開(kāi)一扇窗，帶到一個(gè)新的世界。

當(dāng)我知道今天我可以借用社交網(wǎng)絡(luò)新媒體的力量去創(chuàng)造品牌，實(shí)現(xiàn)我心中多年的夢(mèng)想時(shí)，立刻放棄了被別人羨慕的職位。我要專(zhuān)注社交網(wǎng)絡(luò)的研究，我要透過(guò)它實(shí)現(xiàn)心中多年的夢(mèng)想。

2012年5月，我接手第一個(gè)客戶：中國(guó)首家包廂式影院【艾米1895電影街】，運(yùn)用社交網(wǎng)絡(luò)開(kāi)始幫助品牌做社交傳播。同年我們接了一家Shopping mall【南京虹悅城】，全新定位她-中國(guó)首個(gè)12小時(shí)在線服務(wù)商城，運(yùn)用社交網(wǎng)絡(luò)，幫助虹悅城建立品牌與粉絲陣營(yíng)，大獲成功！

那時(shí)我便知道我找到建立線下商業(yè)品牌的路徑和規(guī)律。

2014年，透過(guò)自媒體，我開(kāi)始建立個(gè)人品牌。我在家里的門(mén)背后貼上：聚焦餐飲、專(zhuān)注品牌、培訓(xùn)為綱。（我認(rèn)為廣告人、廣告公司如果都不知道如何建立自己的品牌，又如何幫助別人建立品牌）

2014年8月，運(yùn)用聚焦法則，我選擇了進(jìn)入一個(gè)我之前完全陌生的行業(yè)--餐飲業(yè)。

2015年3月，我成立了中國(guó)首個(gè)互聯(lián)網(wǎng)餐飲俱樂(lè)部--失控會(huì)。以互聯(lián)網(wǎng)餐飲這個(gè)新品類(lèi)切入市場(chǎng)，找尋在移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下，建立餐飲新品牌，探索新模式的一群人，很高興遇見(jiàn)了這么多優(yōu)秀的餐飲人。

》 未來(lái)十年餐飲業(yè)趨勢(shì)

如今10個(gè)月300天過(guò)去了，隨著我對(duì)互聯(lián)網(wǎng)餐飲的研究、對(duì)餐飲品牌的研究，我發(fā)現(xiàn)未來(lái)十年餐飲業(yè)的幾個(gè)大機(jī)遇。

1、餐飲外賣(mài)平臺(tái)產(chǎn)業(yè)鏈帶來(lái)的餐飲產(chǎn)品新品類(lèi)與新品牌機(jī)遇。（類(lèi)似淘寶的淘品牌，諸如卷福龍蝦、幸福冒菜、夾克廚房等）

2、挖掘中華名小吃，升級(jí)傳統(tǒng)小吃，占領(lǐng)品類(lèi)第一的戰(zhàn)略性機(jī)遇。（諸如西少爺肉夾饃、俏鳳凰苗家牛肉粉、真老陜正宗西安小吃等）

3、引進(jìn)海外尤其是東南亞美食風(fēng)味和創(chuàng)造新品類(lèi)的機(jī)遇。（諸如邊境、樂(lè)凱撒披薩、瓜牛牛油果輕食等）

他們的特點(diǎn)是小而美、標(biāo)準(zhǔn)化、易復(fù)制、輕人力。只有這些方向，才有可能大規(guī)模復(fù)制、連鎖，成為超級(jí)品牌。

每次想到中國(guó)有五千年文明，有世界第一的美食文化，我內(nèi)心就激動(dòng)不已，這個(gè)領(lǐng)域、這個(gè)民族基因最有可能誕生世界級(jí)品牌。

而我兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)二十多年，對(duì)建立一個(gè)偉大品牌的夢(mèng)想從未泯滅。

我是定位理論的忠實(shí)信徒，同時(shí)也是粉絲經(jīng)濟(jì)和社群經(jīng)濟(jì)的實(shí)踐者。

在這兩個(gè)系統(tǒng)里，我在找尋它們的結(jié)合點(diǎn)。（我認(rèn)為它們不是互相對(duì)立，更不是非此即彼。）

》品牌定位理論?

定位、品類(lèi)理論就是我們說(shuō)的與其更好，不如不同。只有與眾不同，才有天使粉絲，才有價(jià)值觀共鳴，才有社群。

僅有定位，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能解決今天的品牌建立的問(wèn)題。因?yàn)槲覀冞M(jìn)入到社交網(wǎng)絡(luò)時(shí)代，品牌不再是企業(yè)的品牌，更是粉絲的品牌，沒(méi)有人格魅力、沒(méi)有溫度感、沒(méi)有參與感的品牌，沒(méi)有靈魂，很難走得久遠(yuǎn)。

品牌不僅要占據(jù)消費(fèi)者心智，更要占據(jù)消費(fèi)者的心。得人心得天下，得粉絲得天下。

這是我為什么會(huì)打造全新的移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，建立品牌的四大王牌課程的理論基礎(chǔ)。

300個(gè)日夜，因?yàn)橛惺Э貢?huì)的伙伴提供的一手案例，讓我近距離觀察新餐飲品牌建立的規(guī)律，我隱隱感覺(jué)，我找到了一個(gè)正確的方向。

》失控會(huì)三大舉措

2016.我們失控會(huì)的核心重點(diǎn)就是幫助大家梳理品牌、分析品牌、建立（重塑品牌）。

1、讀書(shū)會(huì)：讀書(shū)讀經(jīng)典。三本經(jīng)典著作，四個(gè)月吃透一本書(shū)。沒(méi)有系統(tǒng)的知識(shí)儲(chǔ)備，在碎片化的學(xué)習(xí)下，我們很難建立自己的知識(shí)體系和方法論，就很容易陷入拜神太多，六神無(wú)主的混亂局面。

2、故事會(huì)：一個(gè)好故事、一篇好文章、一個(gè)好課件，這是創(chuàng)始人要隨身攜帶的三大法寶。

不會(huì)講故事的創(chuàng)業(yè)者沒(méi)有影響力，沒(méi)有故事的品牌難有魅力、吸引力和傳播力。社交網(wǎng)絡(luò)，人們口口相傳的就是故事。

3、品牌落地訓(xùn)練營(yíng)：這是明年工作的重中之重。很多創(chuàng)業(yè)者聽(tīng)了很多課，但卻還是過(guò)不好這一生。

原因是學(xué)的一套，做的是另一套。理解消化有偏差，吸收有偏差，行動(dòng)再偏差，最后失之毫厘差以千里。

品牌落地訓(xùn)練營(yíng)不是我一己之力能夠完成，我會(huì)邀請(qǐng)失控會(huì)內(nèi)外的行家來(lái)幫助我共同完成。鑒于保密，暫不公開(kāi)詳細(xì)執(zhí)行方案。

》我的愿景

用十年時(shí)間，摸索一套真正的方法論，孵化出真正的能走向全國(guó)、乃至世界的餐飲品牌。

我希望這些品牌能出在失控會(huì)，你愿意一起同行嗎？

祝所有的朋友新年快樂(lè)，2015年餐飲業(yè)不易，2016且行且珍惜！

(文章為作者獨(dú)立觀點(diǎn)，不代表紅餐網(wǎng)立場(chǎng)。轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明作者及出處。入駐作者專(zhuān)欄請(qǐng)聯(lián)系小編：QQ 384643049）