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餐飲老板讀懂三句話,能少走很多彎路

紅餐編輯部 · 2025-09-03 09:55:46 來源:紅餐網(wǎng) 1569

段永平有三句話,讀懂了能少走很多彎路,說它價(jià)值億萬(wàn)一點(diǎn)兒也不夸張。

第一句是 “本分”。

雷軍做小米手機(jī)、小米汽車,始終守著本分,把產(chǎn)品做好。

不管是質(zhì)價(jià)比、性價(jià)比,都做到讓用戶尖叫,這才是商人該有的樣子,而不是靠品牌溢價(jià)賺消費(fèi)者的錢。

關(guān)于品牌溢價(jià),大家可以去聽聽雷軍是怎么說的,說得特別實(shí)在。

第二句是 “做對(duì)的事情”。

所謂 “做對(duì)的事情”,核心就是選對(duì)賽道。

雷軍的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷特別典型,他算是天才創(chuàng)業(yè)者,早年做金山、做卓越,可惜錯(cuò)過了移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的浪潮。

但后來他抓住了兩個(gè)大機(jī)會(huì),一個(gè)是手機(jī)終端,另一個(gè)就是現(xiàn)在的電動(dòng)汽車。

先選對(duì)要做的事,再把事情做對(duì),這才是成事的關(guān)鍵。

第三句是 “敢為天下后”。

不管是做手機(jī)還是做汽車,雷軍都不是最早入局的。做手機(jī)時(shí),他用的粉絲模式、性價(jià)比模式,其實(shí)是學(xué)的魅族;做電動(dòng)汽車,他起步也晚。

但為什么 “敢為天下后”?因?yàn)橐粋€(gè)行業(yè)只要滿足兩個(gè)條件,后發(fā)也能超車,一是市場(chǎng)需求被激發(fā),二是供應(yīng)鏈完備。這兩樣都有了,就總有細(xì)分市場(chǎng)的機(jī)會(huì)。

比如雷軍做汽車,當(dāng)時(shí)那么多人做電動(dòng)汽車,卻沒人從女性視角出發(fā),全是按男性需求設(shè)計(jì)。只有他想到了要為女性做汽車,發(fā)布會(huì)上花 20 分鐘講防曬、講化妝鏡,還強(qiáng)調(diào)高顏值,一下子就抓住了市場(chǎng)。

所以說,大道至簡(jiǎn),要是能把段永平這三點(diǎn)思維吃透,不管做什么事,大概率都能成。

本文轉(zhuǎn)自:門頭戰(zhàn)略余奕宏;作者:余奕宏

余奕宏

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紅餐智庫(kù)特聘專家、門頭戰(zhàn)略開創(chuàng)者,《門頭戰(zhàn)略》專著作者、不換門頭,就換老板!黑馬會(huì)特聘加速教練、中國(guó)餐飲1000家知名品牌門頭戰(zhàn)略導(dǎo)師。公眾號(hào):奕宏品類觀(xingzheyh)

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