从夜市摊到品牌店，一碗酸辣粉的逆袭藏着品类破局之道

困境之中，亦有突围者。

红餐编辑部 2499
餐饮餐饮行业
人均30元以下，品牌加速下沉开店，披萨赛道迎来新变局？

人均30元以下，披萨也要走平价优惠路线了？

红餐编辑部 3012
披萨餐饮餐饮行业
智见丰物│2025第三届全国包点产业大会赢新局

如何抓住机遇、变革图强，提高包点产业增长动能和营收表现，是中国包点企业面临的重大课题。

红餐编辑部 2930
餐饮餐饮行业
从“一店”到“万店”：纵横捭阖链天下，连锁企业的制胜经纬密码

为什么有的连锁企业在狂飙扩张后迅速坍塌，而有的却能在产业链上游、下游同时开花结果，构建难以撼动的护城河？

马瑞光 1359
餐饮餐饮行业
要把早餐价格打下来？蜜雪冰城在4城试点早餐计划

蜜雪冰城要开始发力早餐业务了？

红餐编辑部 2825
餐饮餐饮行业
海底捞、巴奴等餐饮品牌都在推，这款食材又要火了？

餐饮业的羊肉销售旺季已经到来。

红餐编辑部 1342
餐饮餐饮行业
人均百元吃米其林？餐饮圈出了个“不按常理出牌”的排队王！

逆势开大店、大面积造景，庆春朴门正把素食从小众做成大众。

红餐编辑部 2417
素食餐饮餐饮行业
海底捞、高瓴资本坐镇基石，“中式面馆第一股”遇见小面要来了！

今日，遇见小面启动招股程序，“中式面馆第一股”终于尘埃落定。

红餐编辑部 2723
餐饮餐饮行业
幸运咖门店突破一万家，产品定价比9块9更低

幸运咖的增长，代表了蜜雪集团对于咖啡市场的野心。

谢璇 2754
餐饮餐饮行业
计划3年新开2000家店，“WOW店”能否撑起必胜客的扩张野心？

必胜客中国正迈过一个新里程碑。

王梓旭 1830
餐饮餐饮行业

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