关掉中央厨房后，为什么乡村基的开店速度更快了？

把“一顿好吃的饭”做好，是乡村基一直在坚持的事。

红餐编辑部 199
餐饮乡村基经营
2026餐饮行业“终极指南”：一本“白皮书”揭秘增长新密码

为餐饮人提供增长灵感和突围路径。

红餐编辑部 207
餐饮行业趋势
排队4小时！“魏家餐饮帝国”又一新顶流？

继便利店、咖啡店、汉堡、湘菜后，魏家凉皮又整“新活”了。

红餐编辑部 230
餐饮魏世纪经营
高铁餐饮推出5.5元饭团；苗师兄鲜货排档火锅全国首店开业

5.5元鳗鱼饭团上线广深列车；海底捞旗下品牌苗师兄鲜货排档火锅全国首店开业。

红餐编辑部 243
餐饮企业动态社会热点
倒计时3天！“第六届中国餐饮产业红牛奖”评选报名即将结束！

最终的获奖名单将于2026年3月26日在“2026中国餐饮产业节·第六届中国餐饮产业红牛奖”颁奖盛典现场隆重揭晓，敬请期待！

红餐编辑部 229
餐饮行业产业节
黑鱼片巨头，持续领跑蜕变！

“一条鱼”的二次创业记。

红餐供应链指南 243
餐饮水产经营
“水果第一股”即将退市！多名高管此前被抓

近日，香港联交所宣布，重庆洪九果品股份有限公司的H股上市地位将于12月30日上午9时起予以取消。

红餐供应链指南 232
餐饮行业动向
淘宝闪购举办年度餐饮服务商大会：让商家生意更简单高效，让服务商生态更智能高效

淘宝闪购启动“燎原深耕计划”，加大技术投入，助力服务商提质增效、商家持续增收。

红餐编辑部 2073
餐饮餐饮行业
人均33元！这个火锅老品类要打“翻身仗”？

免费续筒骨，无限涮青菜，人均30+

张冬 1228
火锅性价比餐饮
16.4万家店撑起炸鸡品类千亿规模，品牌连锁化率却不到30%

深耕细分赛道，炸鸡品类差异化竞争破局的关键。

红餐编辑部 2137
餐饮炸鸡风味

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