餓了么向餐廳投放100萬份食品封簽 2018年覆蓋30城
· 2018-02-06 18:28:17 來源：21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道 2157
2月5日上午，餓了么、百度外賣聯(lián)合食藥監(jiān)部門在北京啟動(dòng)了“百萬食安封簽進(jìn)店”項(xiàng)目。餐飲店將使用封口簽對(duì)外賣包裝進(jìn)行加封，送餐員取餐時(shí)檢查確認(rèn)。用戶收餐時(shí)可確認(rèn)封簽保持完好無拆，如封簽出現(xiàn)損壞，可以拒絕收餐。
據(jù)悉，“百萬食安封簽進(jìn)店”活動(dòng)將在北京、上海、廣州和杭州先行試點(diǎn)。其中，在北京試點(diǎn)區(qū)域海淀區(qū)，餓了么和百度外賣將為商家投放100萬份安全環(huán)保的食安封簽。食安封簽的使用將保障外賣餐品在配送過程中的完整、安全，避免外賣送餐過程中食品受到污染。
今年1月1日，《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》開始正式實(shí)施。其中第十九條規(guī)定，入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)使用無毒、清潔的食品容器、餐具和包裝材料，并對(duì)餐飲食品進(jìn)行包裝，避免送餐人員直接接觸食品，確保送餐過程中食品不受污染。此規(guī)定對(duì)外賣商家在包裝環(huán)節(jié)上的食品安全責(zé)任作出了明確規(guī)定。
海淀區(qū)食藥監(jiān)局副局長(zhǎng)魏美亮表示，確保外賣餐品完整安全，首要責(zé)任在商戶。實(shí)施食安封簽，既是對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)，同時(shí)也是對(duì)餐飲商戶的一種自我保護(hù)和提升。
餓了么聯(lián)合創(chuàng)始人鄧燁則表示，為了保障項(xiàng)目順利實(shí)施，平臺(tái)制作了食安封簽使用說明，提前鋪設(shè)物料，并對(duì)商戶和送餐員分別進(jìn)行了培訓(xùn)。據(jù)介紹，試點(diǎn)期間的封簽費(fèi)用由外賣平臺(tái)承擔(dān)，后期將協(xié)商由商戶承擔(dān)一部分，鼓勵(lì)更多的餐飲商戶自行印制、加貼封簽，目前不涉及增加消費(fèi)者支出。
鄧燁提出，試點(diǎn)啟動(dòng)后，平臺(tái)將及時(shí)收集商戶和消費(fèi)者的反饋信息與監(jiān)管部門同步，逐步覆蓋北京全市。上海、廣州、杭州也將于2月陸續(xù)跟進(jìn)開展，2018年計(jì)劃覆蓋全國(guó)30個(gè)城市。
專欄文章
寫評(píng)論
0 條評(píng)論