（紅餐網(wǎng)記者現(xiàn)場報道）2018年7月25日，武漢最高溫度達到了37℃，而富力威斯汀酒店3樓宴會廳的人氣卻絲毫不輸這炎熱的天氣。

因為在這里，老鄉(xiāng)雞舉行了收購武漢永和發(fā)布暨品牌戰(zhàn)略發(fā)布會，受到了國內(nèi)各界的廣泛關(guān)注，吸引了包括萬達、萬科、保利在內(nèi)數(shù)十家知名地產(chǎn)商和人民網(wǎng)、新浪、網(wǎng)易、鳳凰等上百家全國知名媒體及數(shù)十家直播平臺的到來，而紅餐網(wǎng)記者也有幸受邀參加。

收購武漢永和，開啟中國快餐發(fā)展新模式

創(chuàng)立于2003年的老鄉(xiāng)雞，目前在全國擁有500多家直營店，累計服務消費者超過4.5億人次，是全國快餐連鎖知名品牌。

而武漢永和是擁有20年歷史的當?shù)刂惺娇觳屠掀放?，具備現(xiàn)代化生產(chǎn)設備和A級規(guī)模的生產(chǎn)物流配送中心，在武漢當?shù)匾殉蔀榻】翟绮偷拇~。在記者看來，老鄉(xiāng)雞最終確定收購永和，也是擇優(yōu)之選。

這是老鄉(xiāng)雞繼今年初獲得“加華偉業(yè)”2億投資后的又一重大舉措，通過收購將進一步加快老鄉(xiāng)雞在全國的發(fā)展步伐，也開啟中國快餐發(fā)展新模式的又一次大膽嘗試，是中國快餐品牌崛起的里程碑。

中國飯店協(xié)會會長韓明、加華偉業(yè)總經(jīng)理蘇文俊、中國烹飪協(xié)會副會長劉國梁和江蘇餐飲協(xié)會秘書長于學榮等餐飲界知名嘉賓悉數(shù)到場。

老鄉(xiāng)雞15年輝煌發(fā)展之路

發(fā)布會以剛剛年滿30歲的老鄉(xiāng)雞總經(jīng)理束小龍發(fā)言拉開帷幕，束小龍講述了老鄉(xiāng)雞從行業(yè)跟跑者發(fā)展成為行業(yè)領軍者這十五年以來的發(fā)展歷程。束小龍認為中國快餐將迎來新的時代，更多品牌會朝著品牌化、標準化、健康化、信息化的方向發(fā)展。同時，他還就老鄉(xiāng)雞如何應對餐飲變革提出新的全新的想法。

最后，束小龍透露了老鄉(xiāng)雞未來的發(fā)展戰(zhàn)略是完成三個目標：第一個目標是在五年之內(nèi)突破1000家餐廳；第二個目標是在十年之內(nèi)實現(xiàn)100億銷售額；第三個目標將爭取在15年之內(nèi)能把老鄉(xiāng)雞打造成中國快餐的優(yōu)秀名片！?

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老鄉(xiāng)雞集團總經(jīng)理 ??束小龍

隨后，中國飯店協(xié)會會長韓明上臺致辭。她首先對老鄉(xiāng)雞與武漢永和的攜手表示祝賀。在她看來，老鄉(xiāng)雞進入武漢是對武漢快餐業(yè)的引領，此次收購永和在中國餐飲業(yè)的品牌意識上具有一定的紀念意義。

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中國飯店協(xié)會會長 ?韓明

江城論道：中國快餐如何跟上新時代

在接下來的江城論道環(huán)節(jié)，主持人分別對幾位臺上的嘉賓進行提問，加華偉業(yè)蘇文俊在回答中，對老鄉(xiāng)雞做了極高的評價。他表示老鄉(xiāng)雞更新了他對中國快餐的認識，即以快餐的價格也可以獲得正餐的品質(zhì)，而確保正餐品質(zhì)的基礎上，又可以享受快餐的便捷性和速度。最后，他表示非?？春美相l(xiāng)雞的發(fā)展。

湖北烹飪酒店行業(yè)協(xié)會監(jiān)事長武漢餐飲協(xié)會會長劉國梁表示，老鄉(xiāng)雞提供了快餐市場提檔升級的方向，也給消費者提供了健康、放心、安全、衛(wèi)生的快餐。

兩地牽手，一碗雞湯送上夏日祝福

在束小龍看來，近年來老鄉(xiāng)雞之所以能在中式快餐領域異軍突起，是因為老鄉(xiāng)雞已經(jīng)把現(xiàn)有的市場做透了，將企業(yè)的內(nèi)功練扎實了。

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嘉賓共同開啟老鄉(xiāng)雞品牌新戰(zhàn)略

談及中國快餐未來的發(fā)展動力在何處時，束小龍說：“目前，市面上大多快餐是解決一頓應急的需求，而老鄉(xiāng)雞則主要是解決顧客日常就餐的需求?！?/p>

值此品牌戰(zhàn)略發(fā)布之際，也為了回饋消費者，束小龍在現(xiàn)場宣布：7月26日宴請全城。武漢所有老鄉(xiāng)雞門店午餐免費，南京、合肥全天雞湯免費。

蟄伏15年之久，老鄉(xiāng)雞終于在今年迎來了大綻放。相信憑借著出色的產(chǎn)品和清晰的戰(zhàn)略，老鄉(xiāng)雞必將引領中式快餐行業(yè)的發(fā)展潮流，我們也完全有理由相信，以老鄉(xiāng)雞為代表的中國餐飲未來定會在世界綻放光彩。接下來，就讓我們拭目以待！