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【融合菜】泰汁青瓜盒

· 2019-01-31 14:19:02 來源：紅廚網(wǎng) 3874

材料：

主料：

水果黃瓜250克，肉餡400克。

配料：

泰椒圈15克，香蔥末20克。

調(diào)料：

泰國雞醬150克，砂糖150克，橙汁80克，濕淀粉25克，脆炸粉適量。

制作：

1、首先將水果黃瓜斜刀切夾片，夾肉餡待用。

2、再蘸脆炸糊，炸至金黃色撈出。

3、另起鍋，加入少許色拉油，加入雞醬、砂糖、橙汁、少許水，下入原料，收汁即可。

注意事項(xiàng)：收汁均勻即可，時(shí)間不宜過長

菜品口味：酸甜咸鮮

菜品賣點(diǎn)：出品新穎、創(chuàng)新

原料成本：15元

菜品售價(jià)：38元

聯(lián)系人：黃小姐

聯(lián)系電話：19195563354