廣州白云湖驚現(xiàn)“水中殺手”，廚師：清蒸還是紅燒
· 2019-02-19 18:04:47 來(lái)源：紅廚網(wǎng) 2660
大年初五，廣州白云湖出現(xiàn)了一條“水中殺手”，各大媒體均發(fā)布警示訊息，因?yàn)檫@條魚(yú)會(huì)吃人。
而就在17日，有關(guān)部門(mén)終于將其捕獲，期間還另外捕獲了一條體型較小的。經(jīng)專(zhuān)家辨認(rèn)，這兩條會(huì)吃人的魚(yú)名為鱷雀鱔，大的竟長(zhǎng)達(dá)1.2米，小的也長(zhǎng)達(dá)0.9米。
那么，鱷雀鱔是一種什么樣的魚(yú)呢？
據(jù)了解，鱷雀鱔俗名花鱷、短嘴鱷魚(yú)火箭，是北美7種雀鱔魚(yú)中最大的一種，能長(zhǎng)到3米。其卵與內(nèi)臟有毒，呈綠色，粘附于水草或礫石上，孵化后幼體仍懸垂在固著物上。
鱷雀鱔的體延長(zhǎng)，上下頜也很長(zhǎng)，口裂較深，有銳利的牙齒，魚(yú)鱗十分堅(jiān)硬，這也是為何有關(guān)部門(mén)和媒體會(huì)發(fā)布警示信息——這分明是假裝成鱔魚(yú)的鱷魚(yú)嘛！
鱷雀鱔主要分布在北美，大多生活在純淡水區(qū)，偶爾進(jìn)到咸淡水域，在國(guó)內(nèi)并無(wú)天敵。
而且，鱷雀鱔屬于大型兇猛魚(yú)類(lèi)，只要是水里的活物，大小通吃，也是“世界十大淡水兇猛魚(yú)”之一。也就是說(shuō)，一旦讓它在白云湖里長(zhǎng)期生活并繁殖，那么湖里的其它生物?就會(huì)遭受滅頂之災(zāi)，如果人在不知情的情況下下到湖里，也會(huì)存在被鱷雀鱔攻擊的危險(xiǎn)。
不過(guò)，這都不足以引起大家關(guān)注，最值得一提的是：魚(yú)肉可食，網(wǎng)友們?cè)僖膊坏耍?/p>
確實(shí)，在國(guó)外，有不少老外敢吃鱷雀鱔，其中一位還是用最原始的烹飪方法來(lái)制作：
點(diǎn)擊視頻
▼
需要注意的是，雖然鱷雀鱔的魚(yú)肉可以食用，但其肉質(zhì)粗糙，并不具有養(yǎng)殖價(jià)值，加上其卵和內(nèi)臟有劇毒，一旦處理不慎則有可能會(huì)引發(fā)食物中毒，因此紅廚網(wǎng)不提倡大家烹飪、食用。
廚師朋友們，如果真的遇到鱷雀鱔，還是不要因?yàn)楹闷婧托缕娑腼兤穱L。
注：所有圖片來(lái)源網(wǎng)絡(luò)。
專(zhuān)欄文章
寫(xiě)評(píng)論
0 條評(píng)論