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分子料理如何應(yīng)用到中餐？周曉燕大師為你親手示范

· 2019-04-11 11:31:45 來源：紅廚網(wǎng) 3928

周曉燕，中國烹飪大師，淮揚菜烹飪大師，中式烹調(diào)高級技師，中式烹飪國家一級評委，全國餐飲業(yè)名店名師認定師，國家職業(yè)技能鑒定高級考評員，餐飲業(yè)職業(yè)技能競賽國家級裁判員，揚州大學(xué)旅游烹飪（食品科學(xué)與工程）學(xué)院副院長，教授，碩士生導(dǎo)師。

今天，周大師將親手給大家演示，如何把分子料理應(yīng)用到中餐，大家請看。

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