吳嶸 · 2019-04-21 21:24:00 來(lái)源：紅廚網(wǎng) 2343
將鵝肝直接抹在面包上的吃法是最地道的，但是卻欠點(diǎn)優(yōu)雅也比較單調(diào)，于是吳大廚為其搭配了酸蘿卜味的色拉醬和自制的櫻桃醬，完美烘托出鵝肝濃郁持久的香氣，一口下去，最先嘗到的是櫻桃與色拉的酸甜，緊接著，細(xì)滑鵝肝與松脆吐司那溫潤(rùn)綿長(zhǎng)的香氣便開(kāi)始蔓延整個(gè)口腔，雖小巧精致，卻口感飽滿。
1、提前用白糖腌漬好的櫻桃醬。
2、吐司面包片烤至兩面金黃。
3、分別裱上鵝肝醬。
4、再裱上少許酸蘿卜沙拉醬。
5、點(diǎn)綴糖漬櫻桃粒。
返回頂部
微信掃碼添加
添加微信
199-6625-2467
歡迎您的來(lái)電
撥打電話
返回頂部
紅餐網(wǎng)公眾號(hào)
紅餐微信小程序
紅餐網(wǎng)抖音號(hào)
商務(wù)合作微信號(hào)
聯(lián)系人：黃小姐
聯(lián)系電話：19195563354
專欄文章
寫(xiě)評(píng)論
0 條評(píng)論