【家常菜】筒子骨燉黃骨魚
· 2019-05-07 14:35:20 來源：紅廚網(wǎng) 3287
此菜用筒子骨熬制的濃湯燉制口感滑嫩的黃骨魚，口味家常，味鮮美。
材料：
原料：
鮮豬筒子骨500克，新鮮黃骨魚（也稱黃顙魚）350克。
調(diào)料：
紅燈籠泡椒35克，青椒圈15克，海南黃醬椒、鹽各5克，紫蘇葉、蔥、姜各10克，料酒20克。
制作：
1、將筒子骨洗凈，放入鍋中，與蔥、姜煸炒出香味，倒入純凈水煨制成濃湯。
2、黃骨魚宰殺治凈，下入冷湯、料酒、鹽燜制，加入紅燈籠泡椒、黃醬椒、紫蘇葉一同煮制，起鍋撒上青椒圈。
專欄文章
查看更多
熱門文章
查看更多
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
-
10
浙江省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)第六屆第一次會(huì)員代表大會(huì)暨第六屆理事會(huì)第一次會(huì)議順利召開
寫評(píng)論
0 條評(píng)論