5月18日下午，“中國(guó)小龍蝦之鄉(xiāng)”湖北潛江在下雨，看樣子第二天很可能會(huì)繼續(xù)下。如果真的是這樣，那么第二天的一出好戲?qū)?huì)大打折扣。

不過(guò)在西哥心里，卻隱隱地覺(jué)得到時(shí)肯定不會(huì)下雨。作為餐飲狼虎會(huì)的創(chuàng)始人和總舵主，他說(shuō)不準(zhǔn)判斷的依據(jù)在哪里，只是情不自禁地想到去年在河南商丘，天氣預(yù)報(bào)本來(lái)說(shuō)好第二天是大雨夾雪，沒(méi)想到的是，等到第二天第二屆全國(guó)餐飲狼虎大會(huì)正式開(kāi)鑼的時(shí)候，居然既無(wú)雪也無(wú)雨，大會(huì)得以順順當(dāng)當(dāng)、熱熱鬧鬧地開(kāi)完了，簡(jiǎn)直如有神助。

既然第二屆都這么順利，第三屆沒(méi)準(zhǔn)也會(huì)很順利，他想。

△西哥

第二天，5月19日，早上的地面隨處可見(jiàn)積水，天空零星飄著小雨。還好，不用打傘。

來(lái)自全國(guó)各地的70余位狼虎會(huì)員和諸位特邀嘉賓一道，在上午9點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)出現(xiàn)在了主打潛江龍蝦的“潛三怪”餐廳的院子里。潛三怪是本屆狼虎大會(huì)的東道主，其掌舵人張必武則是狼虎會(huì)潛江堂的堂主。

院子里一面巨幅背景板，紅彤彤的奪人耳目，兩側(cè)各立一桿長(zhǎng)旗，在風(fēng)中獵獵作響。4條方形長(zhǎng)桌已然就緒，不過(guò)它們要派上用場(chǎng)，要等到3個(gè)小時(shí)以后，而且還要到時(shí)別下雨。

大會(huì)的議程，先是狼虎大會(huì)全體成員恭請(qǐng)其祖師伊尹，并由狼虎會(huì)文班長(zhǎng)老熊曙光宣讀祭文；隨后是餐飲狼虎會(huì)總舵主西哥、狼虎會(huì)潛江堂堂主張必武分別致辭；其后是過(guò)去一年新入會(huì)的成員登臺(tái)亮相，特邀嘉賓中國(guó)烹飪大師/中國(guó)湘點(diǎn)大師吳平、紅餐網(wǎng)主編左永君也分別上臺(tái)致辭。

本次大會(huì)首次增加了頒獎(jiǎng)環(huán)節(jié)，四塊全國(guó)狼虎會(huì)《卓越貢獻(xiàn)獎(jiǎng)牌》分別由衡陽(yáng)三菜一湯、株洲朱亭鎮(zhèn)、潛江潛三怪、商丘一家人領(lǐng)取，一塊全會(huì)《最具競(jìng)爭(zhēng)力價(jià)值品牌獎(jiǎng)》由蛙喔領(lǐng)取。

接著來(lái)到了大會(huì)的嘉賓分享環(huán)節(jié)：杭州蛙喔創(chuàng)始人姚利劍分享了《商超餐飲實(shí)戰(zhàn)技巧》，蛙喔自2016年創(chuàng)立以來(lái)，不到三年的時(shí)間，門(mén)店數(shù)量已達(dá)百余家，幾乎都是商超店，其與萬(wàn)達(dá)、大悅城、銀泰等連鎖品牌商場(chǎng)已達(dá)成戰(zhàn)略合作關(guān)系。

此外，商丘一家人董事長(zhǎng)吳向暉分享了《宴會(huì)主題餐廳的實(shí)戰(zhàn)操盤(pán)訣竅》，株洲老熊家包子鋪創(chuàng)始人熊曙光分享了《老熊家包子鋪實(shí)戰(zhàn)總結(jié)及戰(zhàn)略規(guī)劃》，廣州西遇西域牛肉面創(chuàng)始人多杰則分享了《新版蘭州拉面的“改革與逆襲之路”》。

分享環(huán)節(jié)結(jié)束后，西哥不無(wú)興奮地宣布：天公作美，外面沒(méi)下雨！

好戲開(kāi)鑼了。

地毯的紅、凳子的紅、舞臺(tái)的紅、演員服裝的紅，都抵不過(guò)千斤龍蝦的紅。在一段水墨韻味的舞蹈和一出地方特色濃郁的潛江花鼓戲之后，十多位著裝統(tǒng)一的工作人員人手一盆小龍蝦，在主持人有節(jié)奏地指令下，整齊劃一地放到了長(zhǎng)桌兩旁翹首以待的人們眼前。桌上沒(méi)有筷子，有的是龍蝦和酒。

明月當(dāng)頭思遠(yuǎn)舉，英豪滿(mǎn)座飲長(zhǎng)虹。和著隆隆鼓聲，人們大口吃蝦，大碗喝酒，大聲放歌?，F(xiàn)場(chǎng)有詩(shī)云：不懼合分皆似霧，哪憂(yōu)悲喜傲骨中。能偕手足應(yīng)無(wú)悔，荊楚英雄又相逢。

在酒足蝦飽之后，照例是合影留戀。好巧不巧，剛合完影，居然就又下起雨來(lái)了。

【餐飲狼虎會(huì)，2015年9月創(chuàng)立于湖南，集線(xiàn)上線(xiàn)下為一體的餐飲行業(yè)英雄聯(lián)盟及交流平臺(tái)，中國(guó)餐飲江湖迅猛崛起的新勢(shì)力。只吸收理念相合、有獨(dú)到特長(zhǎng)的餐飲精英及互聯(lián)網(wǎng)金融、文化界頂尖人物入會(huì)，已建立會(huì)內(nèi)生態(tài)閉環(huán)。入會(huì)門(mén)檻高，全國(guó)僅限108名成員，號(hào)狼虎一百單八將。在湖南、湖北、北京、廣東、山東、河南、陜西、浙江、安徽、貴州、江西、重慶、海南十三?。ㄊ校┘氨泵馈⒕挼樵O(shè)立二十二家分會(huì)，旗下餐飲品牌逾五百家。以“同氣連枝，守望互助，資源共享，合作共贏”為核心宗旨，以弘揚(yáng)餐飲正能量、引領(lǐng)餐飲市場(chǎng)風(fēng)向、破除行業(yè)壁壘為己任。】