【創(chuàng)意涼菜】藍(lán)莓蓮藕土豆泥
· 2019-05-30 10:27:44 來源：紅廚網(wǎng) 3975
材料：
原料：
鮮蓮藕50克，美國土豆粉500克，鮮蓮子、草莓、藍(lán)莓、豌豆苗各少許。
調(diào)料：
奶油100克，藍(lán)莓醬20克，白糖20克，純凈水300克。
制作：
1.蓮藕去皮洗凈，切成細(xì)丁待用。
2.將土豆粉、奶油、白糖、純凈水、蓮藕丁混合打勻，裝入裱花袋，擠成圓長條，裝盤后淋上藍(lán)莓醬，點(diǎn)綴鮮蓮子、草莓、藍(lán)莓、豌豆苗即可。
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