游敬秦 · 2019-08-04 21:13:00 來源：紅廚網(wǎng) 2488
＜主料＞
大斑節(jié)蝦，蘋果。
＜料頭＞
西檸汁，紅酒，芝麻，薄荷葉。
＜調(diào)料＞
冰糖，鹽，雞粉，淀粉。
＜做法＞
1.蝦去頭剝殼留尾，腌制上漿，沾芝麻備用。
2.蘋果去皮改刀，加紅酒、冰糖煮好，放冰箱冷卻備用。
3.西檸汁打芡備好，將蝦炸熟，澆西檸汁。
4.冰鎮(zhèn)的紅酒蘋果墊底，西檸大蝦放上面固定好。
5.用煮蘋果的紅酒汁打芡畫盤，薄荷葉裝飾即可。
制作 | 游敬秦
本文為紅廚網(wǎng)原創(chuàng)文章，未經(jīng)允許嚴(yán)禁轉(zhuǎn)載！違者必究！
返回頂部
微信掃碼添加
添加微信
199-6625-2467
歡迎您的來電
撥打電話
返回頂部
紅餐網(wǎng)公眾號
紅餐微信小程序
紅餐網(wǎng)抖音號
商務(wù)合作微信號
聯(lián)系人：黃小姐
聯(lián)系電話：19195563354
專欄文章
寫評論
0 條評論