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【創(chuàng)新涼菜】燕麥沙拉蝦

· 2019-08-09 14:21:53 來(lái)源:紅廚網(wǎng) 2985

制作:

1、在牡丹蝦的背部劃一刀,飛水后卷裹成蝦球,冰鎮(zhèn)待用。

2、把冰鎮(zhèn)后的蝦球控干水份,加入沙拉醬50克、芥末3克、檸檬汁5毫升拌勻,注意要讓沙拉醬裹勻每一個(gè)蝦球。

3、把裹勻沙拉醬的蝦球逐個(gè)裹勻燕麥片,然后裝盤(pán)點(diǎn)綴即可。

聯(lián)系人:黃小姐

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