【創(chuàng)新菜】老黃瓜燉風(fēng)肉童雞
黃明 · 2019-09-08 21:29:00 來源：紅廚網(wǎng) 2029
＜主料＞
老黃瓜500克，童子雞一只。
＜輔料＞
風(fēng)肉50克，荷葉一張。
＜調(diào)料＞
鹽8克。
＜做法＞
1.老黃瓜帶皮切成2cm寬的圈，去籽后備用。
2.童子雞切塊飛水，煮成雞湯；風(fēng)肉切片。
3.盅內(nèi)加入切好的老黃瓜、風(fēng)肉、雞塊，澆入雞湯，調(diào)味，蓋上荷葉，上籠蒸制即可。
制作 | 黃明
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