· 2019-11-14 11:49:00 來(lái)源：紅廚網(wǎng) 3851
昨天，在我們發(fā)了兩種裝盤的方法后，有廚友問(wèn)，那是些什么粉末
那么今天，就給大家介紹一種咖啡色的、用下腳料做成的粉末，絕對(duì)的低成本。
這種粉末常用于盤飾或添加到甜點(diǎn)中，以獲得香味和顏色。它嘗起來(lái)像玉米，有烤過(guò)的類似于咖啡的苦味，是一種相當(dāng)實(shí)惠、獨(dú)特的擺盤和調(diào)味用品。
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