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【創(chuàng)新菜】XO醬金菇粉絲蒸加拿大生蠔

· 2019-11-18 15:22:26 來(lái)源:紅廚網(wǎng) 2813

材料:

主料:

加拿大生蠔10只,金針菇50克,水發(fā)粉絲150克,炸蒜茸、蔥花各少許。

調(diào)料:

白葡萄酒300克,XO醬150克。

做法:

1、將生蠔肉取下,用白葡萄酒清洗干凈,再將灼熟的金針菇、炒干的粉絲、炸蒜蓉拌在一起,墊在盤(pán)子中間。

2、把XO醬涂在生蠔肉上,裝回殼中,上鍋蒸2分半鐘后取出,撒上蔥花,淋上熱油即可。

聯(lián)系人:黃小姐

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