【創(chuàng)新淮揚(yáng)菜】翡翠燒麥
陶曉東 · 2019-12-22 21:39:00 來源：紅廚網(wǎng) 1817
＜主料＞
青菜。
＜輔料＞
姜米、火腿粒、面粉。
＜做法＞
1.用沸水過青菜后斬碎。
2.青菜餡中加入姜米并調(diào)味。
3.面粉加水揉成面團(tuán)，搟出燒麥皮，加入青菜餡包成燒麥狀，收口，點(diǎn)綴火腿粒。
4.上籠蒸八分鐘即可。
制作 | 陶曉東
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