【酒樓菜】海棠土甲魚
· 2020-04-26 15:49:30 來源：紅廚網(wǎng) 1900
制作：
1.把甲魚宰殺治凈，斬成小塊再下入沸水鍋，汆去血水便撈出來，待用。
2.凈鍋里放菜油燒熱，先下泡辣椒、泡姜粒、泡蒜粒和泡菜碎炒香，然后裝盛器內(nèi)待用。
3.凈鍋里放豬油燒熱，把汆過水的甲魚塊下鍋炒干水汽后，才把炒好的泡菜料倒進去，等調(diào)入雞汁并添入適量鮮湯燒沸后，起鍋倒入高壓鍋，上汽壓幾分鐘至甲魚肉糯，盛入盤中并放上蔥段，即成。
· 2020-04-26 15:49:30 來源：紅廚網(wǎng) 1900
1.把甲魚宰殺治凈，斬成小塊再下入沸水鍋，汆去血水便撈出來，待用。
2.凈鍋里放菜油燒熱，先下泡辣椒、泡姜粒、泡蒜粒和泡菜碎炒香，然后裝盛器內(nèi)待用。
3.凈鍋里放豬油燒熱，把汆過水的甲魚塊下鍋炒干水汽后，才把炒好的泡菜料倒進去，等調(diào)入雞汁并添入適量鮮湯燒沸后，起鍋倒入高壓鍋，上汽壓幾分鐘至甲魚肉糯，盛入盤中并放上蔥段，即成。
返回頂部
微信掃碼添加
添加微信
199-6625-2467
歡迎您的來電
撥打電話
返回頂部
紅餐網(wǎng)公眾號
紅餐微信小程序
紅餐網(wǎng)抖音號
商務合作微信號
聯(lián)系人：黃小姐
聯(lián)系電話：19195563354
專欄文章
寫評論
0 條評論