【酒樓菜】香辣豬脆骨
· 2020-05-12 14:48:05 來源：紅廚網(wǎng) 3770
制作：
1.把漿好的豬脆骨入油鍋，炸至色金黃便倒出來瀝油。
2.鍋留底油，下干青花椒、干辣椒節(jié)、姜片、蒜片、蔥顆、青紅椒顆、小米椒節(jié)和香辣醬先炒香，等倒入豬脆骨并加鹽、味精、香油炒勻以后，撒入油炸花生米和熟芝麻，炒勻即可裝盤。
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