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【酒樓菜】家燜蘿卜牛仔骨

· 2020-07-10 14:21:22 來(lái)源:紅廚網(wǎng) 2440

制作:

1.鍋入色拉油燒熱,下入牛仔骨300克滑熟后撈出瀝油;另把白蘿卜切成滾刀塊備用。

2.鍋入高湯燒開(kāi),加鹽、味精、雞精、雞飯老抽、一品鮮、雞油、干辣椒段調(diào)味,再把蘿卜和牛仔骨放進(jìn)去同燒至入味時(shí),勾入水淀粉成米湯芡,即可裝入盛器內(nèi),最后撒上香菜段成菜。

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