國宴大廚介紹一道淮揚名菜——松子酥肉
· 2020-07-25 18:27:00 來源：紅廚網(wǎng) 3567
鄭秀生：“開國第一宴”傳承人、北京飯店淮揚菜特級烹飪技師和掌門人、北京飯店行政總廚、中國烹飪大師、北京市特級烹飪大師、國家級高級考評員、全球華人餐飲名人委員會委員、世界華人健康飲食協(xié)會主席團副主席、2008年奧運會餐飲行政總廚、2014年APEC會議行政總廚、全國五一勞動獎?wù)芦@得者。
曾獲亞洲華人名廚首腦峰會“最高貢獻獎”、2010年全國勞動模范、新中國六十周年最受尊敬的中國廚師等榮譽稱號。
鄭秀生大師在新中國建國五十周年之際，曾親自主理“開國第一宴”的工作；多次赴北戴河，為中央首長提供餐飲烹飪服務(wù)；還承擔了為全國人大、政協(xié)“兩會”代表的服務(wù)工作。
特別是2006年，他帶領(lǐng)廚師出色地完成了中非合作論壇首腦峰會和中非合作論壇部長級會議的接待服務(wù)任務(wù)，受到中外賓客的贊揚。會后，他和有關(guān)大會工作人員受到了國家領(lǐng)導(dǎo)人的接見。
今天，鄭秀生大師給大家?guī)砹艘坏纻鹘y(tǒng)淮揚名菜，大家請看。
視頻來源：廚之道美食 | 公眾號：gjmscylm1773
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