· 2020-09-15 17:37:44 來源：紅廚網(wǎng) 2291
1.把黃牛肉放入加有姜蔥和料酒的沸水鍋煮熟，撈出來瀝水晾涼后，切成小方塊，再加入鹽、十三香粉、味精、雞精、面粉和雞蛋液拌勻，然后下入熱油鍋炸至表面色呈金黃時(shí)，撈出來瀝油。
2.把金針菇和水發(fā)木耳下入沸水鍋汆一水，撈出來放煲仔里墊底。
3.凈鍋入油燒熱，投入干辣椒節(jié)、花椒、八角、姜片和蔥節(jié)爆香，摻入高湯燒沸，調(diào)入鹽、生抽、味精、雞精和白糖燒入味，出鍋倒入墊有金針菇和水發(fā)木耳的煲仔鍋，撒上香菜和韭黃節(jié)，淋些香油，上桌點(diǎn)火食用。
專欄文章
返回頂部
微信掃碼添加
添加微信
199-6625-2467
歡迎您的來電
撥打電話
返回頂部
紅餐網(wǎng)公眾號(hào)
紅餐微信小程序
紅餐網(wǎng)抖音號(hào)
商務(wù)合作微信號(hào)
聯(lián)系人：黃小姐
聯(lián)系電話：19195563354
寫評(píng)論
0 條評(píng)論