【素菜】芒果香蕈
· 2020-10-29 14:37:51 來源：紅廚網(wǎng) 1952
這道素菜是由傳統(tǒng)菜中的脆鱔演變而來。
制作：
1、取水發(fā)香菇用剪刀剪成粗絲，加少許的鹽拌味后，撲上一層生粉，下入油鍋炸至酥脆，撈出裝盤。
2、往香菇絲上澆上自制芒果汁，撒入油炸姜茸，稍加點(diǎn)綴即成。
自制芒果汁：
取芒果肉打成泥，加鹽、白糖、淡奶油調(diào)制而成。
專欄文章
查看更多
熱門文章
查看更多
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
-
10
浙江省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)第六屆第一次會(huì)員代表大會(huì)暨第六屆理事會(huì)第一次會(huì)議順利召開
寫評論
0 條評論