港交所官網(wǎng)消息，鄉(xiāng)村基快餐連鎖控股有限公司的上市狀態(tài)已經(jīng)變更為失效；鄭州設(shè)置臨時管控區(qū)，全市餐飲暫停堂食。詳情請看紅餐網(wǎng)《每日餐訊》。

鄉(xiāng)村基招股書失效

南方都市報消息，鄉(xiāng)村基快餐連鎖控股有限公司的上市狀態(tài)已經(jīng)變更為失效。

根據(jù)港交所的上市規(guī)則，這意味著鄉(xiāng)村基當(dāng)前的財務(wù)數(shù)據(jù)已經(jīng)失效，鄉(xiāng)村基需要在三個月內(nèi)補充最新的財務(wù)數(shù)據(jù)。

據(jù)了解，鄉(xiāng)村基曾于2010年9月在紐交所掛牌上市，是在紐交所上市的中式快餐第一股。2016年4月，因股價大幅下跌、估值不理想，鄉(xiāng)村基選擇私有化退市。鄉(xiāng)村基退市前最后一份財報顯示，2015年第三季度，鄉(xiāng)村基實現(xiàn)營收3.88億元，同比下跌5.13%，凈利潤為1430萬元，同比下跌23.12%，餐廳總數(shù)為335家。

△圖片來源：鄉(xiāng)村基官博

從美股退市后，鄉(xiāng)村基開店速度加快，經(jīng)營狀況逐年回暖。招股書顯示，2019年，鄉(xiāng)村基的門店數(shù)量突破1000家。截至2021年9月30日，鄉(xiāng)村基擁有門店1145家，鄉(xiāng)村基實現(xiàn)營業(yè)收入34.24億元，同比增長56.42%，同時實現(xiàn)扭虧為盈，凈利潤為1.63億元。

2022年1月，鄉(xiāng)村基重新在港交所上市。按照招股書申請版本，鄉(xiāng)村基本來會將此次IPO募集所得資金凈額將主要用于擴展餐廳網(wǎng)絡(luò)、深化市場滲透并按需要翻新現(xiàn)有餐廳；加強供應(yīng)鏈能力，以及通過為對溫度變化敏感的食材租賃配備冷凍和冷藏儲存空間的額外區(qū)域倉庫；加強技術(shù)能力以進一步提升運營效率；以及用作一般企業(yè)用途。

事實上，除了鄉(xiāng)村基外，目前還有兩大中式快餐品牌老鄉(xiāng)雞和老娘舅也在謀劃上市。不過，這三大快餐品牌區(qū)域?qū)傩悦黠@，鄉(xiāng)村基的大本營在川渝，同時輻射湖南、湖北；老鄉(xiāng)雞的重心在安徽，同時兼顧江蘇、湖北、上海；老娘舅則在浙江，同時布局江蘇、安徽，老鄉(xiāng)雞和老娘舅在華東地區(qū)的布局區(qū)域略有重疊，鄉(xiāng)村基則基本錯開發(fā)展。

隨著鄉(xiāng)村基招股書的失效，“中式快餐第一股”的頭銜將花落誰家不確定性增加了。目前，針對鄉(xiāng)村基是否會在近期重新遞表，鄉(xiāng)村基方面還未回應(yīng)。

鄭州部分區(qū)域暫停堂食

鄭州日報消息，7月24日，鄭州市金水區(qū)疫情防控指揮部發(fā)布通知，為切實保障人民群眾生命安全和身體健康，減少人員流動，有效阻斷疫情傳播，根據(jù)國家和省、市疫情防控有關(guān)工作規(guī)定，結(jié)合疫情防控形勢，經(jīng)專家組綜合研判，決定進一步加強該區(qū)部分區(qū)域疫情防控管控措施。

△圖片來源：攝圖網(wǎng)

有關(guān)事項包括：

一、將南陽路以東、豐慶路以西、宋寨南街以南、農(nóng)業(yè)路以北合圍區(qū)域調(diào)整為防外溢臨時管控區(qū)。

二、防外溢臨時管控區(qū)內(nèi)所有居民于7月24日—26日7:00—13:00完成三輪采樣工作。

三、防外溢臨時管控區(qū)內(nèi)，停止一切非必要人員流動。轄區(qū)內(nèi)居民群眾除購買必需生活物資、就醫(yī)和參加全員核酸檢測以外，其余時間足不出戶。原則上，每戶每天可指定1人外出購買必需的生活物資。

四、暫停各類會議、論壇、培訓(xùn)、演出、比賽、展會等聚集性活動；KTV、網(wǎng)吧、電影院、健身場所、酒吧、足浴店、棋牌室等密閉通風(fēng)不良場所暫停營業(yè)；餐飲場所暫停堂食。

紅餐網(wǎng)注意到，近日全國多地疫情多發(fā)，在這樣一個特殊時期，餐飲業(yè)作為接觸性、聚集性行業(yè)的代表，還應(yīng)當(dāng)繼續(xù)嚴格落實防控責(zé)任，積極配合各項防疫要求，共克時艱，力促餐飲業(yè)平穩(wěn)如常的日子早日回歸。

北京市市場監(jiān)管局制定6項地方標準

促進餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

中國消費者報消息，為推動餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，北京市市場監(jiān)管局以餐飲業(yè)規(guī)范化、標準化為抓手，編制了6項北京市地方標準，幫助新建餐飲服務(wù)單位較快匹配適合自己的專屬布局流程圖，便于在營餐飲服務(wù)單位全面提升食品安全規(guī)范化水平。

近年來，北京市市場監(jiān)管局結(jié)合餐飲監(jiān)管工作實際，制定了《餐飲服務(wù)單位布局設(shè)置規(guī)范》《餐飲服務(wù)單位餐飲用具使用管理規(guī)范》《餐飲服務(wù)單位從業(yè)人員健康管理規(guī)范》《集體用餐單位布局設(shè)置與加工配送管理規(guī)范》《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)餐飲安全管理規(guī)范》《中央廚房布局設(shè)置與管理規(guī)范》等6項地方標準。

△圖片來源：攝圖網(wǎng)

為推進北京市餐飲業(yè)地方標準廣泛實施，北京市市場監(jiān)管局已將其中3項標準轉(zhuǎn)化為生動易懂的“可視化”電子版本，在“北京市場監(jiān)管”微信公眾號“微服務(wù)”欄目推出“餐飲開店掌中寶”。

據(jù)悉，標準實施以來，已有上萬家新建餐飲服務(wù)單位按照《餐飲服務(wù)單位布局設(shè)置規(guī)范》的要求進行布局設(shè)置，并順利取得了食品經(jīng)營許可。已經(jīng)持有許可證的餐飲服務(wù)單位也紛紛對照標準對原有布局設(shè)置進行了改造升級，房山區(qū)還打造出2個標準化示范的商業(yè)綜合體。

北京市首家郵局咖啡開業(yè)

北京日報消息，7月24日，北京首家郵局咖啡店正式對外營業(yè)。

據(jù)悉，店內(nèi)有經(jīng)典美式、原味拿鐵、卡布奇諾、浮云白等種類的咖啡產(chǎn)品，價格也相對親民：經(jīng)典美式12.8元、原味拿鐵22.8元，咖啡杯上貼的標簽也被設(shè)計成郵票的樣子。此外，郵局咖啡還經(jīng)營郵點橙意、郵點荔枝等多種飲品以及黑森林蛋糕、慕斯蛋糕等甜點。

△圖片來源：攝圖網(wǎng)

據(jù)了解，北京市郵局咖啡門口還專門打造了一個展現(xiàn)北京郵政歷史和記憶的時光盒子。人們可以在這里參觀、購買明信片、紀念封、郵局老物件模型等文創(chuàng)產(chǎn)品，還能蓋上“望京小街”紀念戳。

香港一線商鋪空置率下降

部分餐飲集團積極擴張

觀點網(wǎng)消息，7月22日，戴德梁行香港商鋪部、代理及管理服務(wù)主管及執(zhí)行董事林應(yīng)威表示，受惠于政府進一步放寬社交距離措施，餐飲業(yè)的零售租務(wù)活動逐漸變得活躍。部分餐飲集團經(jīng)營者積極尋求位處核心地段的鋪位，一線商鋪空置率下降，帶領(lǐng)整個零售市場復(fù)蘇。

林應(yīng)威預(yù)期，第二輪消費券將于8月陸續(xù)發(fā)放，加上自疫情爆發(fā)以來，市民欠缺外游機會，零售商看好本地消費活動在短期內(nèi)將繼續(xù)維持。季內(nèi)有多宗值得關(guān)注的大面積商鋪租賃成交，預(yù)期下半年的零售租賃活動繼續(xù)保持平穩(wěn)。

分區(qū)而言，銅鑼灣空置率按季下跌2.6個百分點至接近2021年底水平的7.9%；旺角空置率則下降 3.7個百分點至12.7%，與2019年水平相約；至于尖沙咀和中環(huán)的空置率則保持平穩(wěn)。

一線商鋪空置率下降，各區(qū)餐飲租金隨之錄得升幅，林應(yīng)威估計，第二季旺角、尖沙咀和銅鑼灣餐飲租金分別比上季升1.5%、1%和0.6%，中環(huán)餐飲租金則維持不變。

注：本文由紅餐網(wǎng)整合南方都市報、鄭州日報、中國消費者報、北京日報、觀點網(wǎng)等公開信息。如需轉(zhuǎn)載，請標明來源。也希望廣大讀者在評論區(qū)留言，為廣大餐飲人提供更多更寶貴的建議。

整編 | 紅餐網(wǎng)_朱 明