近日，廣州市黃埔區(qū)、廣州開發(fā)區(qū)商務(wù)局正式對(duì)外發(fā)布《廣州市黃埔區(qū) 廣州開發(fā)區(qū) 廣州高新區(qū)促進(jìn)餐飲行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展辦法》（下稱“餐飲8條”）。“餐飲8條”包含扶持發(fā)展壯大、提升品牌能力、建設(shè)特色園區(qū)、鼓勵(lì)智能升級(jí)四條核心條款，是目前全國綜合扶持力度最大的區(qū)級(jí)政府餐飲企業(yè)政策，在同領(lǐng)域內(nèi)餐飲扶持政策上創(chuàng)新力度更大。

今年上半年，黃埔區(qū)餐飲業(yè)同比增長達(dá)到44.9%。“餐飲8條”借勢出招，鼓勵(lì)餐飲企業(yè)拓渠道、塑品牌，壯大發(fā)展力量，全方位提振信心，引領(lǐng)跨越式發(fā)展。該政策明確，若餐飲企業(yè)能達(dá)到四條核心條款兌現(xiàn)要求，最高可獲得600萬元扶持資金。

鼓勵(lì)品牌化，提升餐飲企業(yè)綜合競爭軟實(shí)力

品牌是餐飲企業(yè)在市場競爭中的“法寶”。“餐飲8條”鼓勵(lì)餐飲企業(yè)走品牌化路線，以優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品拓市場，以優(yōu)秀品牌贏空間，提升綜合競爭軟實(shí)力。政策明確，對(duì)獲得中國飯店協(xié)會(huì)或中國烹飪協(xié)會(huì)認(rèn)定的“中國餐飲百強(qiáng)企業(yè)”“中國團(tuán)餐百強(qiáng)企業(yè)”，一次性給予20萬元補(bǔ)貼。

推動(dòng)集聚化，高標(biāo)準(zhǔn)打造餐飲產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)

“餐飲8條”鼓勵(lì)餐飲企業(yè)聯(lián)合供應(yīng)鏈上下游企業(yè)抱團(tuán)取暖，建設(shè)特色產(chǎn)業(yè)園，實(shí)現(xiàn)集聚發(fā)展，有效應(yīng)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)挑戰(zhàn)，提升發(fā)展凝聚力。對(duì)產(chǎn)業(yè)園運(yùn)營主體和入駐企業(yè)給予相應(yīng)補(bǔ)貼，經(jīng)認(rèn)定，政策有效期內(nèi)，給予園區(qū)運(yùn)營單位每年最高50萬元補(bǔ)貼，入駐企業(yè)每年最高補(bǔ)貼60萬元租金，進(jìn)一步強(qiáng)化園區(qū)對(duì)集聚優(yōu)質(zhì)餐飲企業(yè)、完善產(chǎn)業(yè)鏈上下游、補(bǔ)足企業(yè)服務(wù)的關(guān)鍵作用。

擁抱數(shù)字化，構(gòu)建餐飲行業(yè)規(guī)模增長新引擎

“餐飲8條”在扶持餐飲企業(yè)做大做強(qiáng)同時(shí)，大力支持餐飲企業(yè)加快與數(shù)字化擁抱融合，支持餐飲企業(yè)建設(shè)智能中央廚房，應(yīng)用并升級(jí)智能化生產(chǎn)線、智能烹飪?cè)O(shè)備等，著力提升餐飲企業(yè)智能化水平和服務(wù)能力，打造餐飲行業(yè)規(guī)模增長新引擎。政策明確，對(duì)投資500萬元以上（含500萬元）建設(shè)智能中央廚房，應(yīng)用智能化生產(chǎn)線、智能烹飪?cè)O(shè)備等餐飲企業(yè)，單個(gè)企業(yè)最高可獲得補(bǔ)貼100萬元。

發(fā)力生態(tài)化，打造數(shù)字餐飲創(chuàng)新發(fā)展高地

黃埔區(qū)正積極謀劃餐飲行業(yè)新策略，圍繞“粵港澳大灣區(qū)泛餐飲智慧供應(yīng)鏈?zhǔn)痉懂a(chǎn)業(yè)園”“供應(yīng)鏈數(shù)智化一站式服務(wù)平臺(tái)”、雙創(chuàng)項(xiàng)目孵化平臺(tái)、粵港澳大灣區(qū)數(shù)字餐飲示范基地“四大梁柱”，著力構(gòu)建集產(chǎn)業(yè)園載體、線上供應(yīng)鏈綜合服務(wù)平臺(tái)、綠色智能餐飲軟硬件研發(fā)系統(tǒng)和團(tuán)隊(duì)、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)孵化體系、團(tuán)餐龍頭企業(yè)和潛力企業(yè)于一體的完善的數(shù)字餐飲生態(tài)系統(tǒng)。

下一步，黃埔區(qū)將乘勢抓住廣州市建設(shè)國際消費(fèi)中心城市重大機(jī)遇，大力促進(jìn)餐飲行業(yè)與大數(shù)據(jù)、人工智能等新一代信息技術(shù)的深度擁抱融合，搶先進(jìn)入餐飲行業(yè)新賽道，為實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展提供強(qiáng)有力支持。

本文轉(zhuǎn)載自南方+，記者：吳雨倫