珠海推出的舉措，將為預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來(lái)哪些助力？

題圖：攝圖網(wǎng)

近日，珠海市市場(chǎng)監(jiān)管局官網(wǎng)發(fā)布的信息顯示，珠海市加強(qiáng)布局預(yù)制菜，推出“七個(gè)一”舉措，加快打造食品安全、質(zhì)量安全、綠色健康、優(yōu)勢(shì)明顯的預(yù)制菜特色產(chǎn)業(yè)高地。

這七大舉措分別為：選擇一個(gè)優(yōu)勢(shì)性發(fā)展區(qū)域、建設(shè)一個(gè)代表性產(chǎn)業(yè)園區(qū)、引進(jìn)一批引領(lǐng)性龍頭企業(yè)、塑造一批全國(guó)性品牌形象、打造一個(gè)三產(chǎn)融合發(fā)展典范、出臺(tái)一批針對(duì)性配套政策、配套一筆扶持性專項(xiàng)資金。

其中，珠海將立足當(dāng)?shù)氐奶厣r(nóng)產(chǎn)品，加強(qiáng)品牌宣傳推廣，打造“中國(guó)海鱸之都”“中國(guó)黃立魚之鄉(xiāng)”等水產(chǎn)品國(guó)字號(hào)品牌矩陣，把產(chǎn)地優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為品牌優(yōu)勢(shì)，提升海鱸加工產(chǎn)品、海鱸預(yù)制菜的市場(chǎng)占有率和品牌美譽(yù)度。公開(kāi)資料顯示，珠海市斗門白蕉鎮(zhèn)是國(guó)內(nèi)最大的海鱸養(yǎng)殖與加工產(chǎn)區(qū)，“白蕉海鱸”也是珠海的一張響亮名片。2011年，白蕉鎮(zhèn)就獲得“中國(guó)海鱸之鄉(xiāng)”稱號(hào)，2019年珠海被授予“中國(guó)海鱸之都”稱號(hào)。在“中國(guó)海鱸預(yù)制菜之都”評(píng)審會(huì)上，珠海市更是被授予“中國(guó)海鱸預(yù)制菜之都”的稱號(hào)。未來(lái)，珠海將進(jìn)一步提升海鱸預(yù)制菜的品牌影響力。

另外，珠海也在加快培育壯大預(yù)制菜企業(yè)，推動(dòng)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展。據(jù)了解，珠海的斗門區(qū)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園在2022年曾獲評(píng)省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，目前該園區(qū)已培育引進(jìn)預(yù)制菜企業(yè)29家，計(jì)劃兩年內(nèi)引進(jìn)20個(gè)以上優(yōu)質(zhì)產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目；一期已引進(jìn)強(qiáng)競(jìng)供應(yīng)鏈、誠(chéng)豐優(yōu)品等預(yù)制菜項(xiàng)目，與10家預(yù)制菜企業(yè)簽訂投資框架協(xié)議；二期將引進(jìn)恒興集團(tuán)和國(guó)聯(lián)水產(chǎn)等農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)建設(shè)食品預(yù)制菜項(xiàng)目。

值得一提的是，珠海還將為預(yù)制菜企業(yè)提供金融服務(wù)，為預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入金融動(dòng)力，幫助預(yù)制菜企業(yè)破解產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)投資生產(chǎn)建設(shè)、采購(gòu)冷鏈設(shè)備以及原材料資金短缺、融資難、融資貴等難題。

△圖片來(lái)源：攝圖網(wǎng)

總體來(lái)看，珠海推出的舉措涵蓋面頗廣，預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈上下游的多個(gè)環(huán)節(jié)均有涉及。珠海作為我國(guó)知名的水產(chǎn)大市，在發(fā)展水產(chǎn)預(yù)制菜上具備一定的發(fā)展優(yōu)勢(shì)，近年來(lái)，珠海也在著手搶抓預(yù)制菜發(fā)展機(jī)遇，大力布局預(yù)制菜。此前，珠海不僅籌劃建設(shè)斗門區(qū)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園，同時(shí)也出臺(tái)了預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)政策，加快入局預(yù)制菜賽道的決心。

2022年7月，珠海市斗門區(qū)農(nóng)業(yè)生態(tài)園管委會(huì)組織研討會(huì)舉行，會(huì)上研究通過(guò)《珠海市斗門區(qū)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園概念規(guī)劃》。文件提出，斗門區(qū)將規(guī)劃建設(shè)總用地面積約為1250畝的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園。產(chǎn)業(yè)園按功能，將劃分為金融服務(wù)區(qū)、預(yù)制菜研發(fā)區(qū)、生產(chǎn)加工區(qū)、冷鏈物流區(qū)、文化體驗(yàn)區(qū)等五區(qū)。

同年10月，珠海市人民政府網(wǎng)站公布《加快推進(jìn)珠海市預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展若干措施》（以下簡(jiǎn)稱《若干措施》），提出了珠海預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展目標(biāo)：力爭(zhēng)到2025年，全市預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值突破300億元。新增1個(gè)省級(jí)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園、1個(gè)預(yù)制菜裝備示范區(qū)，新增規(guī)模以上預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)100家，打造特色品牌超過(guò)50個(gè)，形成產(chǎn)業(yè)鏈條基本完善、產(chǎn)業(yè)特色較為明顯、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)較為突出的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)體系。

預(yù)制菜洞察了解到，《若干措施》圍繞十個(gè)方面，提出了多項(xiàng)舉措，為珠海預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展保駕護(hù)航。其中，在構(gòu)建珠海特色預(yù)制菜品牌矩陣上，文件提出深耕白蕉海鱸、金灣黃鰭鯛、平沙桂蝦、萬(wàn)山金鯧、桂山魚膠等珠海特色農(nóng)產(chǎn)品，加強(qiáng)品牌宣傳推廣，樹(shù)立一批知名的預(yù)制菜品牌，形成預(yù)制菜產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)。

目前，珠海仍在繼續(xù)布局預(yù)制菜。伴隨著預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)政策的出臺(tái)，多措并舉之下，珠海未來(lái)能否培育出一批具有影響力的預(yù)制菜品牌，推動(dòng)珠海預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，且讓我們拭目以待。