記者31日從江西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳獲悉，目前該省小龍蝦養(yǎng)殖面積270萬(wàn)畝，養(yǎng)殖產(chǎn)量28.5萬(wàn)噸，一產(chǎn)產(chǎn)值達(dá)97億元，綜合產(chǎn)值達(dá)330億元。

近年來(lái)，江西以打造國(guó)家級(jí)鄱陽(yáng)湖小龍蝦產(chǎn)業(yè)集群為契機(jī)，持續(xù)推進(jìn)擴(kuò)規(guī)模、促加工、活流通、強(qiáng)品牌，不斷完善聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，努力將“小龍蝦”打造成帶動(dòng)漁業(yè)增效、農(nóng)民增收的“大產(chǎn)業(yè)”。

據(jù)江西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心主任羅鋒介紹，以永修、彭澤、余干、吉水等16個(gè)縣區(qū)為小龍蝦產(chǎn)業(yè)集群核心縣區(qū)，輻射帶動(dòng)全省小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展。江西建立了百畝以上種養(yǎng)大戶(hù)1500余個(gè)、千畝示范基地200余個(gè)、萬(wàn)畝示范區(qū)12個(gè)，逐步形成了以環(huán)鄱陽(yáng)湖區(qū)、吉泰盆地、贛南片區(qū)為主的三大稻蝦綜合種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)區(qū)，實(shí)現(xiàn)空間布局由“平面分布”轉(zhuǎn)變?yōu)?ldquo;集群發(fā)展”。

江西還開(kāi)展無(wú)環(huán)溝稻蝦綜合種養(yǎng)示范推廣，探索“一蝦二稻”“二蝦一稻”模式，建立了不挖溝的核心示范基地21萬(wàn)多畝;利用贛中南地區(qū)年平均氣溫高于贛北、江蘇、湖北區(qū)域的優(yōu)勢(shì)，開(kāi)發(fā)出“繁養(yǎng)分離、定量養(yǎng)蝦”養(yǎng)殖模式和小龍蝦“早繁苗”育苗技術(shù)，有效實(shí)現(xiàn)省內(nèi)“養(yǎng)大蝦、早出蝦、產(chǎn)好蝦”。

羅鋒稱(chēng)，稻蝦綜合種養(yǎng)模式中，單季水稻產(chǎn)量穩(wěn)定在500公斤以上，畝產(chǎn)小龍蝦100公斤以上，畝均增效可達(dá)1800元以上，綜合效益是單一種植水稻收益的6至8倍。

隨著夏季的來(lái)臨，號(hào)稱(chēng)“國(guó)民美食”的小龍蝦“強(qiáng)勢(shì)”回歸。記者了解到，江西推進(jìn)小龍蝦產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后有效鏈接和延伸，基本形成了集繁苗、養(yǎng)殖、加工與流通、餐飲消費(fèi)于一體的小龍蝦全產(chǎn)業(yè)鏈。該省有小龍蝦養(yǎng)殖生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體600多家，各類(lèi)小龍蝦加工企業(yè)20余家，全省年加工能力達(dá)15萬(wàn)噸，加工產(chǎn)品主要為口味蝦、蝦尾、蝦仁。

江西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳漁業(yè)漁政局局長(zhǎng)張金保說(shuō)，下一步，江西將充分挖掘低洼田、內(nèi)澇田、冷漿田、蓮田等宜漁資源，擴(kuò)大小龍蝦養(yǎng)殖規(guī)模;繼續(xù)建設(shè)一批百畝示范點(diǎn)、千畝示范片、萬(wàn)畝示范區(qū)，提高小龍蝦產(chǎn)量;引導(dǎo)企業(yè)發(fā)展精深加工，開(kāi)發(fā)小龍蝦調(diào)味料、口味蝦、蝦殼素等多種類(lèi)型的加工產(chǎn)品。

本文轉(zhuǎn)載自中國(guó)新聞網(wǎng)，記者：吳鵬泉