咖啡館未經(jīng)許可供餐被罰5000元
紅餐編輯部 · 2023-06-13 09:50:32 來(lái)源：紅餐網(wǎng) 1496
紅餐網(wǎng)報(bào)道，據(jù)中國(guó)飲品快報(bào)消息，近日，深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局福田監(jiān)管局發(fā)布的一則行政處罰信息顯示，深圳市福田區(qū)的通源咖啡吧因未經(jīng)許可擅自提供餐飲服務(wù)而被罰款5000元。
企查查信息顯示，涉事咖啡店成立于2022年6月29日，隸屬于酒、飲料和精制茶制造業(yè)，此次被罰款是因?yàn)殚T(mén)店銷(xiāo)售了經(jīng)營(yíng)范圍之外的食品。
事實(shí)上，咖啡館出售咖啡飲品的同時(shí)，搭配蛋糕、可頌等小餐食一起售賣(mài)并不少見(jiàn)。但要注意，在未經(jīng)許可的情況下擅自提供餐飲服務(wù)，屬于違法行為。
根據(jù)《食品安全法》相關(guān)規(guī)定，未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，或未取得食品添加劑生產(chǎn)許可從事食品添加劑生產(chǎn)活動(dòng)，除沒(méi)收違法所得，還要面臨最高10萬(wàn)元罰款。
△圖片來(lái)源：深市監(jiān)處罰信息截圖
有業(yè)內(nèi)人士表示，造成此類(lèi)事件的原因主要有兩方面：一是食品從業(yè)者都抱有僥幸心理，把食品安全底線(xiàn)設(shè)得很低；另一方面則是其法律意識(shí)不強(qiáng)，不知道在實(shí)際經(jīng)營(yíng)范圍內(nèi)增加其他項(xiàng)目時(shí)必須要向市場(chǎng)監(jiān)管局申請(qǐng)?jiān)S可事項(xiàng)變更，得到許可后才可以售賣(mài)。
紅餐網(wǎng)認(rèn)為，如今在飲品+小吃業(yè)態(tài)越來(lái)越常見(jiàn)的環(huán)境下，餐飲經(jīng)營(yíng)者對(duì)此類(lèi)情形一定要多加重視。既要堅(jiān)持食品安全的“紅線(xiàn)”不可破，同時(shí)也不能輕易越界。
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