瑞幸咖啡第三季度營收72億元，總門店數(shù)超1.3萬家；譚仔國際發(fā)布公告稱，將通過合營及/或特許經(jīng)營在海外市場開設(shè)餐廳。詳情請看紅餐網(wǎng)《每日餐訊》。

頭部企業(yè)動(dòng)向

瑞幸咖啡第三季度營收72億，總門店數(shù)超1.3萬

紅餐網(wǎng)消息，11月1日，瑞幸咖啡公布2023年第三季度財(cái)報(bào)。財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)顯示，瑞幸咖啡第三季度總凈收入為72億元人民幣，同比增長84.9%。第三季度瑞幸咖啡在美國會(huì)計(jì)準(zhǔn)則(GAAP)下營業(yè)利潤為9.617億元人民幣，營業(yè)利潤率為13.4%。

與營收增長同步，第三季度瑞幸咖啡門店規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大，凈新開門店2437家，總門店數(shù)量環(huán)比增長22.5%。截至第三季度末，瑞幸咖啡門店總數(shù)達(dá)13273家，其中自營門店8807家，聯(lián)營門店4466家，預(yù)計(jì)年底門店規(guī)模將達(dá)到15000家。

譚仔國際：全球發(fā)售所得10.51億港元用途擴(kuò)大至海外市場開設(shè)餐廳

觀點(diǎn)網(wǎng)消息，11月1日，譚仔國際發(fā)布公告稱，其在全球發(fā)售所得款項(xiàng)凈額約為10.51億港元，董事會(huì)已議決更改所得款項(xiàng)凈額用途，將原來建議用作擴(kuò)充餐廳網(wǎng)絡(luò)（僅包含自營餐廳）的用途，擴(kuò)大至包括透過合營及/或特許經(jīng)營安排在選定海外市場開設(shè)餐廳。計(jì)劃繼續(xù)在現(xiàn)有市場（包括香港、中國內(nèi)地及新加坡）擴(kuò)充其餐廳網(wǎng)絡(luò)，并逐步開拓國際市場，包括日本及澳洲。

另外，譚仔國際已宣布與菲律賓一名潛在合作夥伴BVCUISINE（Suyen Corporation的附屬公司）于2023年8月訂立諒解備忘錄及意向書，并正在探討與BVCUISINE訂立主特許經(jīng)營協(xié)議的可能性，擬以特許經(jīng)營安排的方式進(jìn)軍菲律賓市場。

太二投資同意收購太二餐飲3.24%股權(quán)，總代價(jià)約1.99億元

界面新聞消息，日前，九毛九在港交所公告，于2023年11月1日，太二投資（買方）與廣州純思商務(wù)咨詢合伙企業(yè)（有限合伙）（賣方）訂立股權(quán)轉(zhuǎn)讓協(xié)議，據(jù)此，賣方同意出售，而買方同意購買公司間接非全資附屬公司太二餐飲的3.24%股權(quán)，總代價(jià)為人民幣1.99億元。于收購事項(xiàng)完成后，公司于太二餐飲的股權(quán)將由88%增加至91.24%。

△圖片來源：紅餐網(wǎng)攝

茅臺(tái)申請的“茅小咖”商標(biāo)被駁回

紅餐網(wǎng)消息，企查查信息顯示，中國貴州茅臺(tái)酒廠（集團(tuán)）有限責(zé)任公司申請的“茅小咖”商標(biāo)，流程信息變更為駁回通知發(fā)文。該商標(biāo)申請于今年7月，國際分類為方便食品。

值得注意的是，瑞幸咖啡與貴州茅臺(tái)此前合作推出“醬香拿鐵”爆火后，瑞幸便申請了“醬香拿鐵”“瑞幸醬香”商標(biāo)，而茅臺(tái)并未申請相關(guān)商標(biāo)。

廣州酒家：國外經(jīng)銷商未按時(shí)申請檢測致FDA官網(wǎng)顯示樣品未檢測，并非檢測不合格

證券時(shí)報(bào)消息，就近期網(wǎng)上盛傳的美國FDA查到廣州酒家產(chǎn)品疑似含有三聚氰胺的消息，廣州酒家11月2日在互動(dòng)平臺(tái)回應(yīng)表示，其產(chǎn)品均符合中國相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)。該事件主要是部分產(chǎn)品銷售給國外經(jīng)銷商后，由其負(fù)責(zé)入境報(bào)關(guān)時(shí)被FDA抽查，由于國外經(jīng)銷商工作失誤，未按時(shí)申請檢測，故FDA官網(wǎng)顯示樣品未檢測，并非檢測不合格。

根據(jù)合同約定，本次事件貨物損失及相關(guān)責(zé)任，均由經(jīng)銷商承擔(dān)。廣州酒家表示，會(huì)繼續(xù)扎實(shí)做好食品安全生產(chǎn)工作，加強(qiáng)對經(jīng)銷商的管理。

社會(huì)熱點(diǎn)

樂清市大荊中學(xué)因食堂面食中混入蟑螂被罰

九派新聞消息，近日，樂清市大荊中學(xué)因違反食品安全法，被樂清市市場監(jiān)督管理局罰款3萬元、沒收違法所得10元。處罰事由顯示，當(dāng)事人在食堂制作面食時(shí)未做好過程控制，混入一只蟑螂，現(xiàn)場提供給一位學(xué)生食用，被學(xué)生在食用時(shí)察覺。

漢莎航空完成剩余餐飲業(yè)務(wù)出售

中國航空新聞網(wǎng)消息，據(jù)“飛行國際”報(bào)道，漢莎集團(tuán)已將餐飲服務(wù)商LSG Group剩余部分出售給私募股權(quán)公司Aurelius Group，完成其餐飲業(yè)務(wù)的剝離。此次交易的收購價(jià)格尚未披露。

據(jù)悉，漢莎集團(tuán)最初于2019年將LSG的歐洲業(yè)務(wù)出售給Gategroup。今年4月達(dá)成初步協(xié)議，將LSG的剩余業(yè)務(wù)出售給Aurelius。此次出售于10月31日正式完成，包括該集團(tuán)所有的經(jīng)典餐飲業(yè)務(wù)，以及船上零售和食品商業(yè)業(yè)務(wù)。

注：本文由紅餐網(wǎng)綜合自界面新聞、觀點(diǎn)網(wǎng)、證券時(shí)報(bào)、九派新聞、中國航空新聞網(wǎng)等公開信息，如需轉(zhuǎn)載，請標(biāo)明來源。也希望廣大讀者在評論區(qū)留言，為廣大餐飲人提供更多寶貴的建議。

整編|紅餐網(wǎng)_周飛飛