奈雪的茶再推新店型，主推輕飲輕食；九毛九集團發(fā)布盈利預(yù)警，稱更謹慎評估開店計劃。詳情請看紅餐網(wǎng)《每日餐訊》。

頭部企業(yè)動態(tài)

奈雪發(fā)布全新店型green，主推輕飲輕食

紅餐網(wǎng)消息，3月12日，奈雪的茶發(fā)布官方推文稱，全新店型“奈雪green”正式上線，專營“輕飲輕食”，首家店位于深圳前海。

△圖片來源：奈雪的茶

輕食產(chǎn)品方面，新店圍繞低卡、低脂、富含營養(yǎng)的理念設(shè)計，加入蔬菜、堅果、雞腿肉、牛板腱等食材，價格在23.8-28.8元之間。且輕食全天供應(yīng)，覆蓋早午茶全時段。

輕飲產(chǎn)品方面，提供“有氧小綠瓶”、“牛油果能量杯”、“抹茶”三大系列產(chǎn)品，飲品價格在19-29元之間。

奈雪的茶方面表示，未來將以“健康”為錨點，持續(xù)嘗試更多可能。

漢堡王食品公司增資至1.12億美元

36氪消息，近日，漢堡王食品（深圳）有限公司發(fā)生工商變更，注冊資本由7200萬美元增至1.12億美元，增幅約56%，同時，多位主要人員均發(fā)生變更。

據(jù)了解，該公司成立于2009年12月，法定代表人為薛力，經(jīng)營范圍含餐飲咨詢服務(wù)、商務(wù)信息咨詢、國內(nèi)貿(mào)易、互聯(lián)網(wǎng)銷售、互聯(lián)網(wǎng)設(shè)備銷售、工藝美術(shù)品及收藏品零售、商務(wù)代理代辦服務(wù)等。股東信息顯示，該公司由漢堡王（中國）投資有限公司全資持股。

麥當(dāng)勞中國董事會主席對全年前景保持樂觀

經(jīng)濟觀察報消息，麥當(dāng)勞中國董事會主席張懿宸近日表示，從麥當(dāng)勞今年前兩個月的數(shù)據(jù)看，自己對全年的前景保持樂觀，預(yù)計2025年餐飲行業(yè)將比2024年表現(xiàn)更好。張懿宸表示，未來仍然堅定看好中國市場的巨大消費潛力，麥當(dāng)勞將通過持續(xù)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型、加速市場布局，滿足消費者需求，激發(fā)消費活力。

財報速覽

九毛九發(fā)布盈利預(yù)警，稱更謹慎評估開店計劃

紅餐網(wǎng)消息，3月10日，九毛九發(fā)布公告稱，公司2024財政年度預(yù)期收入約人民幣60.73億元，上年同期為人民幣59.86億元。同時，九毛九2024財政年度公司預(yù)計權(quán)益股東應(yīng)占年內(nèi)溢利不少于人民幣5000萬元，上年同期為人民幣4.54億元。

△圖片來源：紅餐網(wǎng)攝

董事會認為，有關(guān)公司權(quán)益股東應(yīng)占溢利的預(yù)期下跌主要歸因于：2024財政年度外部環(huán)境的變動，餐飲市場競爭加劇，集團餐廳的同店表現(xiàn)下跌；因部分餐廳關(guān)閉及表現(xiàn)不佳等因素導(dǎo)致的一次性閉店損失及減值損失（非現(xiàn)金項目）等合計不超過人民幣1.35億元；2024財政年度集團取得的政府補貼及增值稅加計抵減及豁免等其他收入也在減少，以及匯率波動導(dǎo)致的匯兌虧損凈額增加。

九毛九也表示，集團一直密切關(guān)注市況，并不斷調(diào)整業(yè)務(wù)策略及營運以減低負面影響。集團已采取/將采取以下措施改善其經(jīng)營表現(xiàn)，包括持續(xù)監(jiān)察表現(xiàn)欠佳的餐廳，更謹慎地評估開店計劃；實施門店運營改善策略，持續(xù)優(yōu)化產(chǎn)品品質(zhì)及結(jié)構(gòu)、提升服務(wù)質(zhì)量、迭代門店模式等；進一步提高供應(yīng)鏈體系的營運效率，通過IT賦能提質(zhì)降本。

美心集團2024年盈利下跌18%

香港經(jīng)濟日報消息，日前，怡和集團旗下零售旗艦、美心兩大股東之一的DFI零售集團發(fā)布2024年業(yè)績。

其中，美心集團去年收入微跌1%至30.7億美元（折合約239億港元），但盈利按年下跌18%至1.278億美元（折合約10億港元）。

DFI公告表示，美心集團表現(xiàn)下跌很大程度受累于月餅銷售及內(nèi)地餐廳表現(xiàn)較弱；受惠于多元化組合，香港地區(qū)的餐廳銷售表現(xiàn)仍然強韌。公告還指出，美心期內(nèi)在東南亞增開76間新餐廳，主要位于泰國及越南。

投融資

“古都外中式漢堡”完成超5000萬A輪融資

36氪消息，近日，湖南古都外餐飲管理有限公司宣布旗下“古都外中式漢堡”獲源碼資本領(lǐng)投超5000萬元A輪融資。本輪融資資金將用于產(chǎn)品研發(fā)、供應(yīng)鏈升級，品牌計劃未來三年在全國核心城市開千家門店。

注：本文由紅餐網(wǎng)綜合自36氪、新京報、經(jīng)濟觀察報、香港經(jīng)濟日報等公開信息，如需轉(zhuǎn)載，請標明來源。

整編|紅餐網(wǎng)_陳 江