第六屆中國餐飲產(chǎn)業(yè)紅牛獎(jiǎng)”評選報(bào)名正式啟動(dòng)！優(yōu)質(zhì)的餐飲供應(yīng)鏈企業(yè)速戳紅餐啦！最終的獲獎(jiǎng)名單將于2026年3月26日在“2026中國餐飲產(chǎn)業(yè)節(jié)·第六屆中國餐飲產(chǎn)業(yè)紅牛獎(jiǎng)”頒獎(jiǎng)盛典現(xiàn)場隆重揭曉，敬請期待！

近年來，隨著消費(fèi)者消費(fèi)理念的不斷迭代升級以及科技的持續(xù)進(jìn)步，中國餐飲產(chǎn)業(yè)已進(jìn)入到一個(gè)新的發(fā)展周期。

與此同時(shí)，伴隨著我國餐飲連鎖化程度的不斷提高，餐飲行業(yè)的市場格局在加速重塑。這一趨勢倒逼餐飲企業(yè)調(diào)整戰(zhàn)略重心，從過去“跑馬圈地式的規(guī)模擴(kuò)張”，逐步聚焦于提升經(jīng)營質(zhì)量和單店盈利，更加強(qiáng)調(diào)實(shí)際利潤的穩(wěn)健增長。

在此背景下，餐飲供應(yīng)鏈的作用逐漸從“后端支撐”加速升級為“核心增長引擎”。構(gòu)建安全可控、高效協(xié)同、可標(biāo)準(zhǔn)化復(fù)制的供應(yīng)體系，已成為餐飲企業(yè)在存量博弈中守住品質(zhì)底線、優(yōu)化成本結(jié)構(gòu)、提升運(yùn)營效率的關(guān)鍵破局利器。

餐飲供應(yīng)鏈?zhǔn)袌龅呐畈l(fā)展也印證了這一變化，紅餐大數(shù)據(jù)顯示，2024年全國餐飲供應(yīng)鏈?zhǔn)袌鲆?guī)模達(dá)到了2.58萬億元，同比增長8.1%，預(yù)計(jì)2025年全國餐飲供應(yīng)鏈?zhǔn)袌鲆?guī)模將增至2.8萬億元。

當(dāng)前，餐飲供應(yīng)鏈已進(jìn)入以差異化服務(wù)、深度協(xié)同與價(jià)值共創(chuàng)為特征的價(jià)值型供應(yīng)鏈3.0階段。供應(yīng)鏈企業(yè)不僅提供標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品，還提供更加多元的解決方案，如今的供應(yīng)鏈企業(yè)，不僅提供的產(chǎn)品更加細(xì)分、服務(wù)更加專業(yè)，其業(yè)務(wù)邊界也不斷拓展。

在此過程中，一批優(yōu)質(zhì)供應(yīng)鏈企業(yè)順勢崛起、持續(xù)壯大。它們深耕肉禽、水產(chǎn)、米面糧油、面食烘焙、乳制品、豆制品、蔬菜菌類、調(diào)味料類、設(shè)備用品、冷鏈物流、餐飲數(shù)智化等細(xì)分領(lǐng)域，通過創(chuàng)新產(chǎn)品、技術(shù)賦能與服務(wù)優(yōu)化，全方位助力餐飲企業(yè)降本增效、提質(zhì)升級。

這些供應(yīng)鏈企業(yè)砥礪奮進(jìn)、迭代創(chuàng)新，不僅實(shí)現(xiàn)了自身核心能力的持續(xù)升級，更孵化出眾多歷經(jīng)市場檢驗(yàn)的“供應(yīng)鏈爆品”，成為餐飲品牌穩(wěn)健發(fā)展的“招牌后盾”。

為表彰這些作出了突出貢獻(xiàn)的企業(yè)，進(jìn)一步凝聚產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新動(dòng)能，助力餐飲行業(yè)在存量博弈中實(shí)現(xiàn)更大突破與進(jìn)化，“第六屆中國餐飲產(chǎn)業(yè)紅牛獎(jiǎng)”全面升級，以更專業(yè)的姿態(tài)重磅登場！

行業(yè)矚目！“第六屆中國餐飲產(chǎn)業(yè)紅牛獎(jiǎng)”閃耀登場

“中國餐飲產(chǎn)業(yè)紅牛獎(jiǎng)”誕生于2021年，由紅餐網(wǎng)發(fā)起并攜手相關(guān)機(jī)構(gòu)共同創(chuàng)立，從誕生至今已連續(xù)評選五屆，憑借全面的評選覆蓋、精準(zhǔn)的維度設(shè)定與專業(yè)的評審背書，在餐飲領(lǐng)域享有極高的認(rèn)知度和權(quán)威性，推舉出了一大批餐飲產(chǎn)業(yè)中的優(yōu)質(zhì)企業(yè)，為中國餐飲產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展樹立了典范。

△主流媒體對往屆紅牛獎(jiǎng)的報(bào)道

中國餐飲產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量前行，離不開產(chǎn)業(yè)鏈上中游企業(yè)的協(xié)同發(fā)力與創(chuàng)新突破。作為聚焦中國全產(chǎn)業(yè)鏈的權(quán)威榜單，自誕生以來，“中國餐飲產(chǎn)業(yè)紅牛獎(jiǎng)” 不僅持續(xù)記錄行業(yè)發(fā)展脈絡(luò)，也期待通過樹立標(biāo)桿企業(yè)的力量，引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)向更健康、更高效的方向邁進(jìn)。

“第一屆中國餐飲產(chǎn)業(yè)紅牛獎(jiǎng)”共計(jì)150家餐飲產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)質(zhì)企業(yè)和12位領(lǐng)袖人物獲得殊榮，現(xiàn)場超過1200位餐飲以及相關(guān)產(chǎn)業(yè)的高管與從業(yè)精英共同見證了三大獎(jiǎng)項(xiàng)的誕生。

△“第一屆中國餐飲產(chǎn)業(yè)紅牛獎(jiǎng)”現(xiàn)場圖

“第二屆中國餐飲產(chǎn)業(yè)紅牛獎(jiǎng)”則在前一屆的基礎(chǔ)上進(jìn)行了升級，評選范圍和維度進(jìn)一步細(xì)化，在10個(gè)領(lǐng)域設(shè)立了十大榜單，最終共140家優(yōu)質(zhì)企業(yè)上榜。

“第三屆中國餐飲產(chǎn)業(yè)紅牛獎(jiǎng)”的評選范圍更為全面，增加了糧油供應(yīng)鏈、商用設(shè)備等領(lǐng)域，最終評選出了十四大獎(jiǎng)項(xiàng)的入選名單，共220家優(yōu)質(zhì)企業(yè)上榜。

△“第三屆中國餐飲產(chǎn)業(yè)紅牛獎(jiǎng)”現(xiàn)場圖

“第四屆中國餐飲產(chǎn)業(yè)紅牛獎(jiǎng)”除了對評選維度和范圍做了調(diào)整，還在獎(jiǎng)項(xiàng)上做了精簡，獎(jiǎng)項(xiàng)頒發(fā)的對象也更加多元，共有250余家企業(yè)，10位企業(yè)家上榜。

△“第四屆中國餐飲產(chǎn)業(yè)紅牛獎(jiǎng)”現(xiàn)場圖

“第五屆中國餐飲產(chǎn)業(yè)紅牛獎(jiǎng)”在前四屆的基礎(chǔ)上再次進(jìn)行升級迭代，評選維度更具精準(zhǔn)性與指向性，評選范圍更為全面，共有250家優(yōu)秀企業(yè)、100款優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品上榜。

△“第五屆中國餐飲產(chǎn)業(yè)紅牛獎(jiǎng)”現(xiàn)場圖

如今，“第六屆中國餐飲產(chǎn)業(yè)紅牛獎(jiǎng)”在前五屆的基礎(chǔ)上再次進(jìn)行升級迭代，將會關(guān)注更多的餐飲產(chǎn)業(yè)細(xì)分領(lǐng)域的優(yōu)秀企業(yè)和產(chǎn)品，評選維度更具精準(zhǔn)性與指向性，評選范圍更為全面。

亮點(diǎn)密集！“第六屆中國餐飲產(chǎn)業(yè)紅牛獎(jiǎng)”三大獎(jiǎng)項(xiàng)解讀

“第六屆中國餐飲產(chǎn)業(yè)紅牛獎(jiǎng)”設(shè)定了三大重磅獎(jiǎng)項(xiàng)，旨在發(fā)現(xiàn)并表彰新時(shí)代推動(dòng)中國餐飲產(chǎn)業(yè)穩(wěn)健發(fā)展的標(biāo)桿力量。

本屆紅牛獎(jiǎng)在評選上有兩個(gè)突出特點(diǎn)。首先，在影響力企業(yè)的評選中，我們將關(guān)注各細(xì)分領(lǐng)域的優(yōu)秀企業(yè)，力求挖掘各細(xì)分領(lǐng)域供應(yīng)鏈中的優(yōu)質(zhì)榜樣和行業(yè)標(biāo)桿，讓更多具有代表性的企業(yè)被看見。

其次，在產(chǎn)品類獎(jiǎng)項(xiàng)的評選中，我們將嚴(yán)格篩選出口碑良好、品質(zhì)上乘的產(chǎn)品，為餐飲企業(yè)提供切實(shí)可靠的選品參考，助力提升整體產(chǎn)品力。

下面，針對“第六屆中國餐飲產(chǎn)業(yè)紅牛獎(jiǎng)”三大獎(jiǎng)項(xiàng)一一進(jìn)行介紹。

2026年度餐飲供應(yīng)鏈百強(qiáng)企業(yè)

作為紅牛獎(jiǎng)的重點(diǎn)獎(jiǎng)項(xiàng)，“2026年度餐飲供應(yīng)鏈百強(qiáng)企業(yè)”旨在評選出餐飲供應(yīng)鏈領(lǐng)域綜合實(shí)力較強(qiáng)的頭部企業(yè)，這類企業(yè)涵蓋食材、調(diào)味料、冷鏈物流等多個(gè)板塊。要求上榜的企業(yè)在營收規(guī)模、渠道覆蓋、資產(chǎn)狀況、供應(yīng)實(shí)力、科創(chuàng)探索、媒體傳播等多個(gè)維度均有較為突出的表現(xiàn)。

2026年度餐飲產(chǎn)業(yè)影響力企業(yè)

“2026年度餐飲產(chǎn)業(yè)影響力企業(yè)”側(cè)重于評選出在細(xì)分領(lǐng)域擁有突出貢獻(xiàn)或者表現(xiàn)出色的餐飲上中游企業(yè)，這類企業(yè)涵蓋餐飲產(chǎn)業(yè)上下鏈條的各個(gè)細(xì)分領(lǐng)域。該獎(jiǎng)項(xiàng)要求上榜的企業(yè)在各自細(xì)分賽道無論是業(yè)績表現(xiàn)還是產(chǎn)品創(chuàng)新等層面均有較好的表現(xiàn)。

2026年度餐飲供應(yīng)鏈金質(zhì)產(chǎn)品

“2026年度餐飲供應(yīng)鏈金質(zhì)產(chǎn)品”，旨在評選出在餐飲上游供應(yīng)鏈企業(yè)中，銷量高、口碑好、品質(zhì)佳的爆款產(chǎn)品。上榜產(chǎn)品往往具備硬實(shí)力和高口碑，是眾多餐飲供應(yīng)鏈產(chǎn)品中的佼佼者。

報(bào)名開啟！“第六屆中國餐飲產(chǎn)業(yè)紅牛獎(jiǎng)”海選正式啟動(dòng)

“第六屆中國餐飲產(chǎn)業(yè)紅牛獎(jiǎng)”的評選共分為海選、初審、復(fù)審、獎(jiǎng)項(xiàng)公布四個(gè)階段，最終的評選結(jié)果將于2026年3月26日在“2026中國餐飲產(chǎn)業(yè)節(jié)·第六屆中國餐飲產(chǎn)業(yè)紅牛獎(jiǎng)”頒獎(jiǎng)盛典隆重揭曉。

1.評選流程

目前，評選正處于海選階段，本屆評審委員會將對全國餐飲產(chǎn)業(yè)鏈上的實(shí)力企業(yè)、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品進(jìn)行全面遴選，并圍繞多維度進(jìn)行專業(yè)評估，確保入圍企業(yè)真正代表行業(yè)先進(jìn)力量。

2.參選條件

本屆評審委員會將以下列條件為參照，將符合條件的參選企業(yè)列為獎(jiǎng)項(xiàng)的候選企業(yè)。

即日起至2025年12月31日，“第六屆中國餐飲產(chǎn)業(yè)紅牛獎(jiǎng)”報(bào)名通道全面開放。凡符合參選條件的優(yōu)質(zhì)企業(yè)均可報(bào)名參與，歡迎踴躍報(bào)名！

3.評選規(guī)則

“第六屆中國餐飲產(chǎn)業(yè)紅牛獎(jiǎng)”評審委員會秉持公開、公平與公正的原則，擬定了本屆紅牛獎(jiǎng)獎(jiǎng)項(xiàng)的評選規(guī)則。

“2026年度餐飲供應(yīng)鏈百強(qiáng)企業(yè)”的評選規(guī)則依據(jù)企業(yè)的經(jīng)營情況、商業(yè)價(jià)值、商譽(yù)傳播、科創(chuàng)能力這四個(gè)維度的綜合表現(xiàn)來評選，全面考察企業(yè)的運(yùn)營穩(wěn)健性、創(chuàng)新能力及可持續(xù)發(fā)展?jié)摿?，?qiáng)調(diào)行業(yè)引領(lǐng)價(jià)值。

“2026年度餐飲產(chǎn)業(yè)影響力企業(yè)”的評選規(guī)則依據(jù)企業(yè)的基礎(chǔ)實(shí)力、商譽(yù)傳播、商業(yè)價(jià)值、科創(chuàng)能力這四個(gè)維度的綜合表現(xiàn)來評選，考量的是企業(yè)的綜合實(shí)力，力求最終上榜的企業(yè)都能實(shí)至名歸。

“2026年度餐飲供應(yīng)鏈金質(zhì)產(chǎn)品”的評選規(guī)則依據(jù)產(chǎn)品的口碑、商業(yè)表現(xiàn)力、創(chuàng)新力、可持續(xù)性等四個(gè)維度的綜合情況進(jìn)行評選，考量的是供應(yīng)鏈產(chǎn)品的綜合競爭力及可持續(xù)發(fā)展的潛力，旨在評選出具備硬實(shí)力和高口碑的產(chǎn)品。

作為“2026中國餐飲產(chǎn)業(yè)節(jié)”的重磅環(huán)節(jié)之一，“第六屆中國餐飲產(chǎn)業(yè)紅牛獎(jiǎng)”將以更大的規(guī)模、更高的規(guī)格呈現(xiàn)，并依托中國餐飲產(chǎn)業(yè)節(jié)的強(qiáng)大資源矩陣，實(shí)現(xiàn)影響力再升級！

“2026中國餐飲產(chǎn)業(yè)節(jié)”將于2026年3月24—26日在杭州盛大舉辦，涵蓋2026中國餐飲產(chǎn)業(yè)大會、系列專題論壇、第三屆餐飲領(lǐng)航人戰(zhàn)略閉門會、第三屆風(fēng)尚盛宴暨2026風(fēng)向標(biāo)產(chǎn)品（春季）全球發(fā)布會、第六屆中國餐飲產(chǎn)業(yè)紅牛獎(jiǎng)發(fā)布、第八屆中國餐飲品類紅鯉獎(jiǎng)發(fā)布、“中國餐飲賦能計(jì)劃”系列私享會、HCC全球餐飲產(chǎn)業(yè)博覽會·2026春季展、2026餐飲產(chǎn)業(yè)供需對接會（春季）、新華網(wǎng)&紅餐網(wǎng)《紅人面對面》權(quán)威媒體專訪等環(huán)節(jié)，影響力輻射餐飲全產(chǎn)業(yè)鏈精英人士、投資機(jī)構(gòu)與消費(fèi)群體。

在這場匯聚行業(yè)智慧與創(chuàng)新力量的盛會中，誰能斬獲本屆紅牛獎(jiǎng)的三大獎(jiǎng)項(xiàng)？最終獲獎(jiǎng)結(jié)果將在2026年3月26日在“2026中國餐飲產(chǎn)業(yè)節(jié)·第六屆中國餐飲產(chǎn)業(yè)紅牛獎(jiǎng)”頒獎(jiǎng)盛典隆重揭曉，敬請期待！

對“第六屆中國餐飲產(chǎn)業(yè)紅牛獎(jiǎng)”報(bào)名以及其他事項(xiàng)有疑問的，請咨詢以下工作人員：

紅餐蘇晴 156 2514 7333（電話/微信）