3月4日，興文鮮筍·助農(nóng)興村”鄉(xiāng)村基第八屆春筍節(jié)暨鮮筍基地助農(nóng)項(xiàng)目啟動(dòng)儀式，在素有“中國(guó)四季鮮筍之鄉(xiāng)”美譽(yù)的宜賓市興文縣隆重舉行。興文縣人民政府副縣長(zhǎng)王雨、興文縣林業(yè)竹業(yè)中心主任周永潮等嘉賓出席儀式，共同見證這場(chǎng)以筍為媒、以農(nóng)為心的美味與鮮筍之約，正式開啟鄉(xiāng)村基第八屆春筍節(jié)的尋鮮之旅，繪就“以竹興農(nóng)、以竹富農(nóng)”的美好圖景。

圖注：興文縣人民政府副縣長(zhǎng)王雨致辭

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，興文縣人民政府副縣長(zhǎng)王雨發(fā)表致辭，詳細(xì)介紹了興文縣鮮筍產(chǎn)業(yè)的發(fā)展優(yōu)勢(shì)及本次助農(nóng)合作項(xiàng)目的背景與發(fā)展方向。他表示，興文縣是川南鮮筍核心產(chǎn)區(qū)和重要集散地，坐擁55萬畝生態(tài)竹林，年產(chǎn)鮮筍近5萬噸，竹產(chǎn)業(yè)更是當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)、富民產(chǎn)業(yè)。此次與鄉(xiāng)村基的深度合作，將搭建起興文鮮筍走向千家萬戶的橋梁，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)賦能與助農(nóng)惠民的雙向共贏。

儀式現(xiàn)場(chǎng)，興文縣政府及本地企業(yè)攜手為“鄉(xiāng)村基第八屆春筍節(jié)春筍供應(yīng)基地——四川省宜賓市興文縣—中國(guó)四季鮮筍之鄉(xiāng)”揭牌，這一動(dòng)作標(biāo)志著興文縣正式成為鄉(xiāng)村基核心鮮筍原材料供應(yīng)基地，雙方的助農(nóng)合作正式落地。興文縣本地企業(yè)與鄉(xiāng)村基簽訂了每日4萬斤的鮮筍采購(gòu)訂單。

依托鄉(xiāng)村基直營(yíng)店的旺盛原材料需求，興文縣正式成為其核心鮮筍原材料供應(yīng)基地。本次活動(dòng)聚力推動(dòng)鮮筍產(chǎn)業(yè)與電商產(chǎn)業(yè)深度融合，持續(xù)深化“基地+企業(yè)+市場(chǎng)”精準(zhǔn)產(chǎn)銷對(duì)接模式，進(jìn)一步拓寬銷售渠道，助力興文鮮筍走出川南、走向全國(guó)更廣闊市場(chǎng)，以產(chǎn)業(yè)實(shí)效賦能助農(nóng)興村。隨后，各位領(lǐng)導(dǎo)嘉賓與筍農(nóng)代表共同參與破土開鋤儀式，開挖今年的第一壟春筍，既象征著春日尋鮮與助農(nóng)事業(yè)的正式開啟，也寄托著對(duì)興文鮮筍豐收、農(nóng)戶增收的美好期盼。

活動(dòng)當(dāng)天，鄉(xiāng)村基開啟全天春筍節(jié)直播，以“實(shí)景溯源、互動(dòng)體驗(yàn)、現(xiàn)炒現(xiàn)賞”為核心，鏡頭全程聚焦興文鮮筍基地，從茂盛竹林的尋筍環(huán)節(jié)，到筍農(nóng)與主播攜手挖筍的趣味場(chǎng)景，再到大廚現(xiàn)場(chǎng)掌勺烹制鮮筍佳肴，全方位呈現(xiàn)鮮筍從采摘到成菜的完整鏈路。直播間還為全國(guó)網(wǎng)友發(fā)放興文石海景區(qū)門票、春筍福袋、鄉(xiāng)村基代金券等多重福利，讓網(wǎng)友在云端實(shí)現(xiàn)“云賞竹海風(fēng)光、云品興文鮮筍”的沉浸式體驗(yàn)，帶領(lǐng)廣大食客溯源興文鮮筍的春日鮮味。

據(jù)了解，鄉(xiāng)村基第八屆春筍節(jié)期間，依托宜賓興文縣鮮筍供應(yīng)基地，推出多款鮮筍系列菜品，其中春筍炒雞全國(guó)門店同步上新，同時(shí)結(jié)合不同區(qū)域口味特點(diǎn)，推出春筍回鍋肉、春筍炒雞雜、春筍杭椒肉絲等區(qū)域限定菜品，覆蓋四川、重慶、江蘇、上海、陜西、貴州、北京、浙江、武漢等多個(gè)省市，讓全國(guó)消費(fèi)者都能品嘗到興文鮮筍的脆嫩鮮香。

此次鄉(xiāng)村基第八屆春筍節(jié)的啟幕，既是一場(chǎng)尋鮮盛宴，也是一次助農(nóng)實(shí)踐，更是鄉(xiāng)村基“沒有央廚 新鮮現(xiàn)炒”理念的生動(dòng)踐行。未來，鄉(xiāng)村基將繼續(xù)堅(jiān)守初心，深耕新鮮現(xiàn)炒賽道，持續(xù)深化助農(nóng)合作，挖掘更多優(yōu)質(zhì)地方食材，讓消費(fèi)者在品嘗美味的同時(shí)，也能參與到鄉(xiāng)村振興的進(jìn)程中，實(shí)現(xiàn)“美味賦能、公益助農(nóng)、產(chǎn)業(yè)共贏”的美好愿景。