3月24日，由紅餐網(wǎng)主辦，智元機器人、華鼎冷鏈協(xié)辦的第三屆風尚盛宴暨2026風向標產(chǎn)品（春季）全球發(fā)布會于杭州成功舉辦。傳承非遺御膳技藝的九洲風味，攜王牌爆品「宮廷雞芙蓉一口小」亮相。

作為2026中國餐飲產(chǎn)業(yè)節(jié)暨第35屆HCC全球餐飲產(chǎn)業(yè)博覽會的核心板塊之一，本屆發(fā)布會匯聚了眾多餐飲品牌創(chuàng)始人、供應鏈企業(yè)掌門人、主流媒體等，共同見證餐飲產(chǎn)業(yè)春季趨勢性產(chǎn)品的重磅亮相。活動同時也吸引了來自意大利、法國、英國、東南亞等多個國家及地區(qū)海外媒體的廣泛關注，實現(xiàn)了品牌影響力的全球擴散。同時，發(fā)布會與第35屆HCC全球餐飲產(chǎn)業(yè)博覽會·2026春季展、2026中國餐飲產(chǎn)業(yè)大會、系列專題論壇、中國餐飲領航人戰(zhàn)略閉門會、餐飲賦能系列私享會等版塊強勢聯(lián)動，為餐飲產(chǎn)業(yè)賦能。

在2025風向標產(chǎn)品（秋季）全球發(fā)布會的基礎上，本屆發(fā)布會進行了全面升級，匯聚了11款代表餐飲發(fā)展趨勢的優(yōu)秀產(chǎn)品，通過主題視頻、走秀及多點位陳列等形式，系統(tǒng)展示產(chǎn)品力與創(chuàng)新理念，成功呈現(xiàn)出一場融合視覺體驗與趨勢洞察的發(fā)布盛典。

九洲風味的「宮廷雞芙蓉一口小」在發(fā)布會的“經(jīng)典煥新”篇章驚艷亮相。九洲風味聚焦生態(tài)地標美食，是致力于將中國地域美食工業(yè)化的民族品牌。品牌以“健康·原生態(tài)”為核心理念，經(jīng)過十年的努力成功將產(chǎn)品品牌化、品牌IP化、IP生態(tài)化，從一顆蘿卜出發(fā)，逐步打造出了集種植、研發(fā)、生產(chǎn)、品牌運營于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈模式，它不僅是一個餐飲食品品牌，更在探索一條“地方特產(chǎn)文化IP化”的新路徑。

本次發(fā)布的「宮廷雞芙蓉一口小」源自老濰縣非遺美食宮廷芙蓉雞，承襲千年御膳技藝，以非遺匠心現(xiàn)代化升級，打造吃雞不見雞的細膩口感。精選無抗雞胸肉與農家蛋清，古法芙蓉技法輔以速凍鎖鮮，通過國家生態(tài)認證。宮廷雞芙蓉一口小堅持三低四拒絕：低脂低油低鹽，拒絕激素、藥殘、香精與味精，純凈優(yōu)質蛋白，給孩子一口安心美味。在發(fā)布會中，「宮廷雞芙蓉一口小」憑借憑借上乘品質與非遺御膳匠心，成功斬獲“2026風向標產(chǎn)品（春季）風尚獎”。

2026風向標產(chǎn)品（春季）全球發(fā)布會在往屆基礎上進行了全面升級，聚焦優(yōu)質食材、創(chuàng)新產(chǎn)品與智能設備，通過線上線下聯(lián)動，成功呈現(xiàn)出一場融合視覺體驗與趨勢洞察的發(fā)布盛典，向全球展現(xiàn)中國餐飲創(chuàng)新力量。2026風向標產(chǎn)品（春季）全球發(fā)布會不僅是中國餐飲新產(chǎn)品、新技術、新理念面向全球的首發(fā)高地，更是推動餐飲產(chǎn)業(yè)向標準化、品牌化、國際化邁進的重要平臺，持續(xù)為品牌與企業(yè)提供選品導向與創(chuàng)新范式，助力把握市場機遇，成就可持續(xù)增長。

作者：紅餐編輯部