3月24日，由紅餐網(wǎng)主辦，智元機器人、華鼎冷鏈協(xié)辦的第三屆風尚盛宴暨2026風向標產(chǎn)品（春季）全球發(fā)布會于杭州成功舉辦。還原漢代貴族燒烤的客串一把，攜王牌爆品「漢方茱萸牛炙」亮相。

作為2026中國餐飲產(chǎn)業(yè)節(jié)暨第35屆HCC全球餐飲產(chǎn)業(yè)博覽會的核心板塊之一，本屆發(fā)布會匯聚了眾多餐飲品牌創(chuàng)始人、供應鏈企業(yè)掌門人、主流媒體等，共同見證餐飲產(chǎn)業(yè)春季趨勢性產(chǎn)品的重磅亮相。活動同時也吸引了來自意大利、法國、英國、東南亞等多個國家及地區(qū)海外媒體的廣泛關注，實現(xiàn)了品牌影響力的全球擴散。同時，發(fā)布會與第35屆HCC全球餐飲產(chǎn)業(yè)博覽會·2026春季展、2026中國餐飲產(chǎn)業(yè)大會、系列專題論壇、中國餐飲領航人戰(zhàn)略閉門會、餐飲賦能系列私享會等版塊強勢聯(lián)動，為餐飲產(chǎn)業(yè)賦能。

在2025風向標產(chǎn)品（秋季）全球發(fā)布會的基礎上，本屆發(fā)布會進行了全面升級，匯聚了11款代表餐飲發(fā)展趨勢的優(yōu)秀產(chǎn)品，通過主題視頻、走秀及多點位陳列等形式，系統(tǒng)展示產(chǎn)品力與創(chuàng)新理念，成功呈現(xiàn)出一場融合視覺體驗與趨勢洞察的發(fā)布盛典。

作為客串一把自有供應鏈中心的核心成果，「漢方茱萸牛炙」在發(fā)布會“味蕾革新”篇章驚艷亮相。

客串一把深耕全牛羊肉串串產(chǎn)業(yè)鏈，構建起從養(yǎng)殖、屠宰、研發(fā)到配送的完整閉環(huán)，全程嚴格把控、新鮮直送，確保每一串牛肉都以“鮮”為本直達餐桌。憑借這一供應鏈硬實力，其品牌客串出品連續(xù)五年（2020-2025）斬獲紅餐網(wǎng)“中國燒烤十大品牌”稱號，歷經(jīng)十年發(fā)展，成為長沙燒烤市場的領軍品牌。

本次發(fā)布的「漢方茱萸牛炙」，是客串燒烤研究院在湖南省博物館的指導下，從漢代飲食文化中汲取靈感，甄選牛肉精品部位，搭配由食茱萸制成的茱萸醬，鮮香獨特，還原漢代貴族燒烤風味。憑借創(chuàng)新品質(zhì)與文化賦能的深度融合，該產(chǎn)品在發(fā)布會中斬獲“2026風向標產(chǎn)品（春季）創(chuàng)新獎”。

2026風向標產(chǎn)品（春季）全球發(fā)布會在往屆基礎上進行了全面升級，聚焦優(yōu)質(zhì)食材、創(chuàng)新產(chǎn)品與智能設備，通過線上線下聯(lián)動，成功呈現(xiàn)出一場融合視覺體驗與趨勢洞察的發(fā)布盛典，向全球展現(xiàn)中國餐飲創(chuàng)新力量。2026風向標產(chǎn)品（春季）全球發(fā)布會不僅是中國餐飲新產(chǎn)品、新技術、新理念面向全球的首發(fā)高地，更是推動餐飲產(chǎn)業(yè)向標準化、品牌化、國際化邁進的重要平臺，持續(xù)為品牌與企業(yè)提供選品導向與創(chuàng)新范式，助力把握市場機遇，成就可持續(xù)增長。

作者：紅餐編輯部