3月24日，由紅餐網(wǎng)主辦，智元機(jī)器人、華鼎冷鏈協(xié)辦的第三屆風(fēng)尚盛宴暨2026風(fēng)向標(biāo)產(chǎn)品（春季）全球發(fā)布會(huì)于杭州成功舉辦。茅臺集團(tuán)，攜王牌爆品「茅臺洞藏葡萄酒」亮相。

作為2026中國餐飲產(chǎn)業(yè)節(jié)暨第35屆HCC全球餐飲產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)的核心板塊之一，本屆發(fā)布會(huì)匯聚了眾多餐飲品牌創(chuàng)始人、供應(yīng)鏈企業(yè)掌門人、主流媒體等，共同見證餐飲產(chǎn)業(yè)春季趨勢性產(chǎn)品的重磅亮相。活動(dòng)同時(shí)也吸引了來自意大利、法國、英國、東南亞等多個(gè)國家及地區(qū)海外媒體的廣泛關(guān)注，實(shí)現(xiàn)了品牌影響力的全球擴(kuò)散。同時(shí)，發(fā)布會(huì)與第35屆HCC全球餐飲產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)·2026春季展、2026中國餐飲產(chǎn)業(yè)大會(huì)、系列專題論壇、中國餐飲領(lǐng)航人戰(zhàn)略閉門會(huì)、餐飲賦能系列私享會(huì)等版塊強(qiáng)勢聯(lián)動(dòng)，為餐飲產(chǎn)業(yè)賦能。

在2025風(fēng)向標(biāo)產(chǎn)品（秋季）全球發(fā)布會(huì)的基礎(chǔ)上，本屆發(fā)布會(huì)進(jìn)行了全面升級，匯聚了11款代表餐飲發(fā)展趨勢的優(yōu)秀產(chǎn)品，通過主題視頻、走秀及多點(diǎn)位陳列等形式，系統(tǒng)展示產(chǎn)品力與創(chuàng)新理念，成功呈現(xiàn)出一場融合視覺體驗(yàn)與趨勢洞察的發(fā)布盛典。

茅臺集團(tuán)的「茅臺洞藏葡萄酒」在發(fā)布會(huì)的“味蕾革新”篇章驚艷亮相。素有“中國釀酒葡萄之鄉(xiāng)”和“中國干紅城”的河北昌黎，位于北緯39度，和法國波爾多位于同一緯度，在這一緯度生產(chǎn)種植的葡萄能夠保證原汁原味，釀造出高質(zhì)量的葡萄酒。2002年7月，貴州茅臺酒集團(tuán)投資在昌黎成立茅臺葡萄酒業(yè)有限公司。2005年，茅臺葡萄酒公司開始對昌黎東山公園下的花崗巖山洞進(jìn)行儲(chǔ)酒研究和試驗(yàn)，建設(shè)獨(dú)具特色的酒窖。

本次發(fā)布的「茅臺洞藏葡萄酒」源自“中國紅酒第一洞”，深藏于花崗巖山洞6-29米深處，在天然恒溫恒濕的時(shí)光里靜靜陳釀，以手工脫粒、橡木桶發(fā)酵的傳統(tǒng)工藝，凝萃出13.5%vol的醇厚酒體。在發(fā)布會(huì)中，「茅臺洞藏葡萄酒」憑借其葡萄酒洞藏存儲(chǔ)新模式，成功斬獲“2026風(fēng)向標(biāo)產(chǎn)品（春季）風(fēng)尚獎(jiǎng)”。

2026風(fēng)向標(biāo)產(chǎn)品（春季）全球發(fā)布會(huì)在往屆基礎(chǔ)上進(jìn)行了全面升級，聚焦優(yōu)質(zhì)食材、創(chuàng)新產(chǎn)品與智能設(shè)備，通過線上線下聯(lián)動(dòng)，成功呈現(xiàn)出一場融合視覺體驗(yàn)與趨勢洞察的發(fā)布盛典，向全球展現(xiàn)中國餐飲創(chuàng)新力量。2026風(fēng)向標(biāo)產(chǎn)品（春季）全球發(fā)布會(huì)不僅是中國餐飲新產(chǎn)品、新技術(shù)、新理念面向全球的首發(fā)高地，更是推動(dòng)餐飲產(chǎn)業(yè)向標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化、國際化邁進(jìn)的重要平臺，持續(xù)為品牌與企業(yè)提供選品導(dǎo)向與創(chuàng)新范式，助力把握市場機(jī)遇，成就可持續(xù)增長。

作者：紅餐編輯部