3月24日，由紅餐網(wǎng)主辦，智元機(jī)器人、華鼎冷鏈協(xié)辦的第三屆風(fēng)尚盛宴暨2026風(fēng)向標(biāo)產(chǎn)品（春季）全球發(fā)布會(huì)于杭州成功舉辦。專注蟹制品研發(fā)與生產(chǎn)的味豐得，攜王牌爆品「花雕熟醉蟹」亮相。

作為2026中國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)節(jié)暨第35屆HCC全球餐飲產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)的核心板塊之一，本屆發(fā)布會(huì)匯聚了眾多餐飲品牌創(chuàng)始人、供應(yīng)鏈企業(yè)掌門人、主流媒體等，共同見證餐飲產(chǎn)業(yè)春季趨勢(shì)性產(chǎn)品的重磅亮相?；顒?dòng)同時(shí)也吸引了來(lái)自意大利、法國(guó)、英國(guó)、東南亞等多個(gè)國(guó)家及地區(qū)海外媒體的廣泛關(guān)注，實(shí)現(xiàn)了品牌影響力的全球擴(kuò)散。同時(shí)，發(fā)布會(huì)與第35屆HCC全球餐飲產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)·2026春季展、2026中國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)大會(huì)、系列專題論壇、中國(guó)餐飲領(lǐng)航人戰(zhàn)略閉門會(huì)、餐飲賦能系列私享會(huì)等版塊強(qiáng)勢(shì)聯(lián)動(dòng)，為餐飲產(chǎn)業(yè)賦能。

在2025風(fēng)向標(biāo)產(chǎn)品（秋季）全球發(fā)布會(huì)的基礎(chǔ)上，本屆發(fā)布會(huì)進(jìn)行了全面升級(jí)，匯聚了11款代表餐飲發(fā)展趨勢(shì)的優(yōu)秀產(chǎn)品，通過(guò)主題視頻、走秀及多點(diǎn)位陳列等形式，系統(tǒng)展示產(chǎn)品力與創(chuàng)新理念，成功呈現(xiàn)出一場(chǎng)融合視覺體驗(yàn)與趨勢(shì)洞察的發(fā)布盛典。

味豐得的「花雕熟醉蟹」在發(fā)布會(huì)的“品質(zhì)迭新”篇章驚艷亮相。味豐得起步于2016年，位于中國(guó)大閘蟹養(yǎng)殖第一市——江蘇省興化市，同時(shí)擁有中國(guó)最大羅氏蝦產(chǎn)區(qū)資源優(yōu)勢(shì)，專注蝦蟹產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)與銷售。味豐得現(xiàn)已通過(guò)FSSC 22000、HACCP質(zhì)量體系認(rèn)證，是中國(guó)首個(gè)熟醉蟹行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)T/PJC0002-2024的制定企業(yè)、江蘇泰州市農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，協(xié)會(huì)頒發(fā)“蟹制品大王”稱號(hào)，年產(chǎn)能螃蟹2000噸、羅氏蝦1500噸；為江蘇最大蟹類制品深加工企業(yè)，與眾多知名餐飲、上市食品企業(yè)戰(zhàn)略合作，產(chǎn)品出口新加坡、加拿大、英國(guó)、香港等13個(gè)國(guó)家和地區(qū)。

本次發(fā)布的「花雕熟醉蟹」甄選肥美的江蘇大閘蟹，蒸熟鎖鮮，再以十年陳釀花雕酒配十余種香料，秘制醉鹵深度浸潤(rùn)。酒香沁入蟹身，既祛寒增香，更激發(fā)食材本味。成品蟹黃凝脂，蟹肉清甜，入口酒醇蟹鮮，余味悠長(zhǎng)。在發(fā)布會(huì)中，「花雕熟醉蟹」憑借全產(chǎn)業(yè)鏈嚴(yán)苛品質(zhì)與精致匠心工藝，成功斬獲“2026風(fēng)向標(biāo)產(chǎn)品（春季）風(fēng)尚獎(jiǎng)”。

2026風(fēng)向標(biāo)產(chǎn)品（春季）全球發(fā)布會(huì)在往屆基礎(chǔ)上進(jìn)行了全面升級(jí)，聚焦優(yōu)質(zhì)食材、創(chuàng)新產(chǎn)品與智能設(shè)備，通過(guò)線上線下聯(lián)動(dòng)，成功呈現(xiàn)出一場(chǎng)融合視覺體驗(yàn)與趨勢(shì)洞察的發(fā)布盛典，向全球展現(xiàn)中國(guó)餐飲創(chuàng)新力量。2026風(fēng)向標(biāo)產(chǎn)品（春季）全球發(fā)布會(huì)不僅是中國(guó)餐飲新產(chǎn)品、新技術(shù)、新理念面向全球的首發(fā)高地，更是推動(dòng)餐飲產(chǎn)業(yè)向標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化、國(guó)際化邁進(jìn)的重要平臺(tái)，持續(xù)為品牌與企業(yè)提供選品導(dǎo)向與創(chuàng)新范式，助力把握市場(chǎng)機(jī)遇，成就可持續(xù)增長(zhǎng)。

作者：紅餐編輯部