東方一串創(chuàng)始人趙東方：開店半年回本不現(xiàn)實(shí)，餐飲不是用來發(fā)財(cái)?shù)?/a>
紅餐編輯部 · 2024-09-25 14:13:55 來源：紅餐網(wǎng) 3725
2024年，餐飲門店“倒閉潮”卷土重來，不少餐飲品牌面臨存亡“生死劫”。餐飲市場存在不少悲觀的聲音。
東方一串創(chuàng)始人趙東方
9月25日上午，在2024第四屆中國餐飲品牌節(jié)“2024燒烤發(fā)展論壇”上，東方一串創(chuàng)始人趙東方針對(duì)當(dāng)下的餐飲形勢直言，“我個(gè)人不認(rèn)可對(duì)餐飲唱衰的說法，100萬元開店、半年回本這樣的情況是不現(xiàn)實(shí)的，做餐飲不是用來發(fā)財(cái)?shù)摹?rdquo;
趙東方回憶其第一次創(chuàng)業(yè)在東北開烤肉店，“一個(gè)月能掙一萬多塊我就挺開心”。而后，其創(chuàng)立聚焦社區(qū)店的東方一串，門店投資六、七十萬，超過12個(gè)月才回本，但也感覺很幸福。面對(duì)當(dāng)下的餐飲大環(huán)境，趙東方認(rèn)為干餐飲的應(yīng)該沉下心來，將目光放得長遠(yuǎn)些。
（作者：紅餐網(wǎng)陳聲華；編輯：王秀清）
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