新冠肺炎疫情來(lái)勢(shì)洶洶。曾有網(wǎng)友看到一家餐飲店門(mén)口寫(xiě)著這樣的推廣詞：進(jìn)來(lái)吃個(gè)飯吧，否則咱倆都會(huì)餓死。

幾個(gè)月過(guò)去了，線下餐飲、理發(fā)、珠寶店還好嗎?

“你要貴了，誰(shuí)來(lái)啊?”

4月初，網(wǎng)友對(duì)海底撈和西貝莜面村漲價(jià)的問(wèn)題議論紛紛。有網(wǎng)友表示，本來(lái)就不便宜，這下更貴了;也有網(wǎng)友表示，疫情期間原材料價(jià)格上漲、物流不便、客流驟減，漲價(jià)可以理解。最終，海底撈和西貝莜面村先后就漲價(jià)一事道歉，宣布價(jià)格恢復(fù)到停業(yè)前標(biāo)準(zhǔn)。

在更多的商家眼里，漲價(jià)是他們不敢邁出的那一步。地處西單大悅城的某知名餐飲連鎖店區(qū)域經(jīng)理說(shuō)：“你便宜點(diǎn)大家都能接受，你要貴了，誰(shuí)來(lái)啊?”

三月初復(fù)工，這家餐飲店寥寥無(wú)幾的訂單中，外賣(mài)占九成，經(jīng)理形容堂食的人“特別特別少”。之后，隨著疫情防控形勢(shì)向好，周邊寫(xiě)字樓相繼復(fù)工，工作日的外賣(mài)訂單漸漸多了起來(lái)，周末前來(lái)堂食的客流也增加了。但她也坦言，現(xiàn)在堂食的營(yíng)業(yè)額和疫情前相比“下降太多了，沒(méi)有可比性”。

“五一”小長(zhǎng)假后的某個(gè)工作日，午餐時(shí)間雖然店鋪基本坐滿了顧客，但一撥顧客吃完后，幾乎沒(méi)有翻臺(tái)，僅此而已。

這和疫情前排隊(duì)等號(hào)的紅火場(chǎng)景相差甚遠(yuǎn)?！案咔橹皼](méi)有辦法比，包括大悅城，往年咱們五一都是抓錢(qián)的日子。”經(jīng)理這樣感慨。

很多餐飲店仍面臨供貨短缺問(wèn)題

飲品店遭受的打擊也不小。同處西單大悅城的一家知名連鎖奶茶店在疫情初期也只能靠外賣(mài)訂單撐過(guò)去。

據(jù)店員描述，往年夏天最高峰的時(shí)候，十幾平方米的空間里“擠滿了人”。而采訪當(dāng)天，店里看不到顧客的身影。店員的工資和工時(shí)掛鉤，現(xiàn)在日常僅留兩三個(gè)員工在店，店員的工資也因此受到一定影響。

“有的顧客自己剃成了小怪獸”

因?yàn)樵缙趪?yán)格的社區(qū)封閉管理措施，理發(fā)店開(kāi)不了門(mén)，居民也走不出去。頭發(fā)太長(zhǎng)了怎么辦?很多人自己在家動(dòng)手理發(fā)。

“理發(fā)”的百度搜索指數(shù)在2月26日達(dá)到峰值

西單商圈的某知名連鎖造型店原計(jì)劃正月十五復(fù)工，受疫情影響，一直拖到3月9日才開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)，但他們只接待會(huì)員并采取嚴(yán)格的預(yù)約制。直到“五一”，店里的普通員工才開(kāi)始上班，“有的休息了好幾個(gè)月，再不復(fù)工沒(méi)有工資”。

工作日，空無(wú)一人的娃娃機(jī)區(qū)

預(yù)想中的報(bào)復(fù)性理發(fā)沒(méi)有出現(xiàn)，四月的客流量“相對(duì)以前來(lái)說(shuō)非常少”。據(jù)店內(nèi)管理層描述，當(dāng)月的營(yíng)業(yè)額下降了不止五成。幸運(yùn)的是，所在商場(chǎng)對(duì)他們減免了租金，壓力相對(duì)而言少了許多。而其他地段的理發(fā)店則沒(méi)有這樣的好運(yùn)氣。

五棵松商圈的這家理發(fā)店既“幸運(yùn)”又“不幸”。租金沒(méi)有減免，每月三四萬(wàn)的固定支出是壓在店長(zhǎng)身上不小的負(fù)擔(dān)，但好在周邊有許多居民小區(qū)，早在二月就復(fù)工的他們客流量還算平穩(wěn)。

“有的顧客自己剃成了小怪獸”，理發(fā)師回憶起疫情期間接待的顧客忍俊不禁。

與身處中心商圈、目標(biāo)客戶是年輕女性的造型店不同，這家店的主要顧客群體是男性，“這幾個(gè)月來(lái)理發(fā)的人還多了一些，要求剃成寸頭的人也變多了”。

但店長(zhǎng)還是謹(jǐn)慎了不少，原本店內(nèi)常有十幾個(gè)店員，現(xiàn)在只有六七個(gè)，每個(gè)人的工作狀態(tài)跟以前相比“更忙了”。

“要結(jié)婚，你也不能不給人姑娘呀!”

線下珠寶店的日子也不好過(guò)。漢光百貨某珠寶品牌銷(xiāo)售顧問(wèn)表示：“疫情之前，人太多了。你瞅著人都往里走，數(shù)不清是多少人。忙的時(shí)候全都是人，柜臺(tái)旁邊全都是顧客。”而現(xiàn)在，多的時(shí)候一天有40人進(jìn)店，少的時(shí)候僅有兩三人。

五月節(jié)日不少，“五一”假期剛過(guò)就有母親節(jié)，月中還有“520”，店內(nèi)珠寶的銷(xiāo)量有一定程度的上漲?！啊逡弧倨谝?yàn)橛械念櫩褪墙Y(jié)婚買(mǎi)鉆戒，銷(xiāo)量還可以，但肯定是比不上以前的。”

據(jù)新華社報(bào)道，“五一”小長(zhǎng)假后首個(gè)交易周，國(guó)內(nèi)黃金價(jià)格再次走高。數(shù)據(jù)顯示，到8日收盤(pán)，上海期貨交易所黃金期貨收?qǐng)?bào)每克383.38元，創(chuàng)下2011年9月以來(lái)的新高。統(tǒng)計(jì)顯示，今年以來(lái)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)期貨、現(xiàn)貨黃金價(jià)格漲幅均超10%。

走高的金價(jià)并沒(méi)有澆滅消費(fèi)者的熱情，銷(xiāo)售顧問(wèn)表示，“比如說(shuō)我要買(mǎi)金條，50g、100g，差得多，但是要買(mǎi)個(gè)項(xiàng)鏈也就10g左右，其實(shí)沒(méi)有差特別多，還可以接受”，而結(jié)婚、送禮這些硬需求，也隨著疫情防控步入常態(tài)化階段熱度重漲?！耙Y(jié)婚，你也不能不給人姑娘呀!”店員笑稱。

?不少商鋪經(jīng)此一“疫”都元?dú)獯髠?，雖然目前營(yíng)業(yè)情況仍未恢復(fù)到疫情前，但店員們都在積極地招攬顧客。夏天已至，溫度不斷升高，各大商圈的人氣也逐漸回溫。

何時(shí)能徹底恢復(fù)元?dú)?誰(shuí)也不能給出肯定答案，但他們提起未來(lái)時(shí)，都依舊充滿信心和希望。