6月11日至6月17日，北京市累計(jì)確診病例已超百例，達(dá)到158例。

18日下午，在北京市新型冠狀病毒肺炎疫情防控工作第125場(chǎng)新聞發(fā)布會(huì)上，市疾控中心副主任龐星火通報(bào)了新增確診病例情況。

北京17日新增病例均與新發(fā)地有關(guān)

一家餐館7名員工全部確診

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6月18日下午，北京市疾病預(yù)防控制中心副主任龐星火通報(bào)了6月17日新增確診病例相關(guān)情況。

6月17日0時(shí)至24時(shí)，北京市新增新冠肺炎確診病例21例，其中男性7例，女性14例，年齡平均43歲，最小19歲，最大66歲，北京戶籍3例，外省戶籍18例，豐臺(tái)區(qū)14例，大興區(qū)6例，海淀區(qū)1例，臨床分型輕型5例，普通型16例，確診病例均與新發(fā)地市場(chǎng)有關(guān)聯(lián)。

龐星火還通報(bào)了某餐館聚集性疫情典型案例。

某餐館有員工7人，其中2人為廚師，1人為采購兼廚師，1人配菜兼收貨，3人為服務(wù)員。

7人每日活動(dòng)范圍固定，每日9時(shí)至22時(shí)在餐廳工作，剩余時(shí)間在同一住所居住休息。

其中某男37歲，重慶人，為該餐館采購員兼廚師，負(fù)責(zé)到新發(fā)地市場(chǎng)進(jìn)行采購，其余6人均未到過新發(fā)地市場(chǎng)，但與采購員某男和采自新發(fā)地市場(chǎng)的物品有密切的接觸。

6月13日，某男出現(xiàn)腹瀉癥狀，14日由120急救車轉(zhuǎn)運(yùn)至天壇醫(yī)院，新冠病毒核酸檢測(cè)陽性，根據(jù)患者流行病學(xué)史、肺部影像、血液檢查等診斷依據(jù)，15日診斷為確診病例。

截至6月17日，某男所在的餐廳全部7名員工均診斷為確診病例。

該疫情涉及的7例病例不僅在相同場(chǎng)所工作，而且居住在住所，日常接觸頻繁。經(jīng)研判，這是一起因接觸區(qū)過新發(fā)地市場(chǎng)的人員及購自該市場(chǎng)的物品而引發(fā)的聚集性疫情。

國(guó)家衛(wèi)健委緊急提醒：

生肉別這樣用水沖！

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鑒于17日，天津的一名酒店廚師確診，其發(fā)病前沒出過城、沒接觸過感染者、但曾偶爾清洗冷凍海鮮的病例離奇。昨日（18日），國(guó)家衛(wèi)健委發(fā)布了《低風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)夏季重點(diǎn)地區(qū)重點(diǎn)單位重點(diǎn)場(chǎng)所新冠肺炎疫情常態(tài)化防控相關(guān)防護(hù)指南（下稱指南）》。

《指南》特別提出幾點(diǎn)：

一是食品處理者在處理生的肉、禽、水產(chǎn)品等時(shí)，不要在水龍頭下直接沖洗，以防止濺灑污染。處理完畢后，要使用肥皂和流動(dòng)水洗手至少20秒。

二是購買、制作過程中接觸生鮮食材時(shí)，避免用手直接揉眼鼻。

三是生熟食品要分開加工和存放，尤其在處理生肉、生水產(chǎn)品等食品時(shí)應(yīng)格外小心。

四是盡量不食用生的肉和水產(chǎn)品等，要煮熟燒透食物。

五是要分別包裝、分層存放食物。生的肉、水產(chǎn)品等食品在放入冷凍層前，最好先分割成小塊、單獨(dú)包裝，包裝袋要完整無破損。

六是食品從業(yè)人員（加工、銷售、服務(wù)等）要持健康證上崗。食品和餐廳企業(yè)必須加強(qiáng)員工衛(wèi)生培訓(xùn)，向員工提供符合要求的個(gè)人防護(hù)裝備，如口罩、手套和洗手設(shè)施等。

七是提倡分餐、使用公勺公筷。

北京西城區(qū)對(duì)所有餐飲從業(yè)者進(jìn)行檢測(cè)

安徽緊急開展食品大檢查

海關(guān)暫停德國(guó)一豬肉企業(yè)產(chǎn)品輸入

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面對(duì)嚴(yán)峻的抗疫形勢(shì)，北京市西城區(qū)快速反應(yīng)，6月17日，在區(qū)委區(qū)政府的安排部署下，在北京展覽館南廣場(chǎng)臨時(shí)再建起一處核酸檢測(cè)采樣點(diǎn)，對(duì)全區(qū)所有餐飲企業(yè)從業(yè)人員進(jìn)行核酸檢測(cè)。

鑒于河北已出現(xiàn)餐飲從業(yè)人員確診，6月18日，與河北相隔兩省的安徽，也立即印發(fā)緊急通知，在全省范圍內(nèi)開展食品安全檢查工作，突出重點(diǎn)產(chǎn)品、重點(diǎn)場(chǎng)所和重點(diǎn)環(huán)節(jié)，全面排查、嚴(yán)格監(jiān)管并堵住可能存在的漏洞。

同日，海關(guān)總署亦發(fā)布公告，自6月17日起，中國(guó)海關(guān)暫停德國(guó)一家豬肉屠宰及其分割、冷藏企業(yè)的產(chǎn)品輸華。目前，對(duì)于已到港或即將到港的來自上述企業(yè)的產(chǎn)品，海關(guān)部門全部予以暫扣。

北京：

還會(huì)擴(kuò)大核酸檢測(cè)范圍

市民要減少外出就餐，不要吃涼菜

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6月16日晚的北京市疫情防控新聞發(fā)布會(huì)上，北京市委宣傳部副部長(zhǎng)、市政府新聞辦主任、市政府新聞發(fā)言人徐和建介紹，要對(duì)所有與新發(fā)地批發(fā)市場(chǎng)有密切接觸和關(guān)聯(lián)的人員，進(jìn)行全面的排查、核酸檢測(cè)和居家觀察，對(duì)所有農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、餐飲店、食堂等重點(diǎn)場(chǎng)所進(jìn)行全面防疫檢查、環(huán)境消殺和核酸檢測(cè)。

據(jù)中國(guó)新聞周刊報(bào)道，北京已有餐飲店開始全體去做核酸檢測(cè)。18日早上8點(diǎn)多，朝陽區(qū)三里屯的網(wǎng)紅燒鵝店在微信朋友圈廣而告之，“各位客官，今日不營(yíng)業(yè)，我們?nèi)珕T去做核酸檢測(cè)?！?/p>

在19日下午例行發(fā)布會(huì)上，徐和建再次表示，“進(jìn)行核酸檢測(cè)仍是北京市精準(zhǔn)防控的有效手段，北京將加強(qiáng)統(tǒng)籌高度，迅速提升檢測(cè)能力，擴(kuò)大檢測(cè)范圍，切實(shí)做到應(yīng)檢盡檢、愿檢盡檢，努力跑在疫情前頭。”

而針對(duì)北京市出現(xiàn)的餐館從業(yè)者聚集性病例，中國(guó)疾控中心傳染病相關(guān)專家在接受媒體采訪時(shí)建議，近期市民要減少外出就餐的次數(shù)；如在外就餐，應(yīng)避免點(diǎn)涼菜和生食。